אָוט וואָרצל: פּראָפּערטיעס און קאַלטיוויישאַן

מענטשן פון אַלט אָוט וואָרצל, אָדער ווי עס איז גערופֿן, לילאַ סאַלסיפי, איז געווען באקאנט בעסער ווי מאָדערן. זיי געוואוסט אַ פּלאַץ וועגן ניט בלויז זייַן געשמאַק אָבער אויך פֿאַר מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס עס פּאָססעססעס.

הייַנט עס איז קאַלטאַווייטאַד אין מעדיטערראַנעאַן לענדער, USA, רוסלאַנד און אייראָפּע. אין רעסטראַנץ עס איז געדינט ווי אַ נאַש, און האָמעאָפּאַטהס און נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן פֿאַר די באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון פילע חולאתן.

באַשרייַבונג פון פאַבריק

דאס איז אַ בייעניאַל פאַבריק אין דער ערשטער יאָר גיט אַ נוצלעך און צומ עסן וואָרצל, און די צווייט - בלומען און געוויקסן די זאמען. אָוט שורש איז געזונט טאָלעראַטעד קאַלט און גערמינאַטעס אין אַ טעמפּעראַטור פון 3 דיגריז. סטעם געוויקסן גלאַט אָדער אַ ביסל כערי, וואקסט אַרויף צו 60 סענטימעטער אין הייך. ווייווי בלעטער, שורה, שיין בלוי-גרין כיו.

אָוט וואָרצל (דעם Photo ווייזט) איין בלומען קערב מיט גרויס פּעטאַלז פון לילאַ, מאל בלוי כיו. צו זען דעם שיין אָרנאַמענטאַל פאַבריק אין אַלע זייַן כבוד, איר זאָל היטן אים אין דער מאָרגן, זינט נאָר אין דעם צייַט פון טאָג זייַן בלומען עפענען.

וואָרצל עס וואקסט אַרויף צו 40 סענטימעטער, האט אַ לייטער שאָטן, און די דנאָ חלק דערפון געגרינדעט קליין דין רוץ, דורך וואָס עס גאַט זייַן נאָמען סאַלסיפי.

גאַרדנערז וואס נעמען זאָרגן פון זייער געזונט, אָוט שורש איז גוט באַוווסט, אָבער זייַן פרעמד כייבריד ווערייאַטיז. די נאציאנאלע סעלעקציע ער האט ניט באַצאָלן גענוג ופמערקזאַמקייַט. אין די ווילד עס וואקסט אין סיביר, אין דעם דרום פון אוקריינא און קרימעאַ. אַליינ-פּאַלינייטיד כייבריד ווערייאַטיז און ויסגעצייכנט האָניק געוויקסן.

כעמישער זאַץ

סאַלסיפי סאַלסיפי געהערט צו די מין פון די משפּחה אַסטעראַסעאַע. אין דער וועלט עס זענען וועגן 150 מינים פון אָוט רוץ, אָבער פֿאַר עסנוואַרג און מאַדיסאַנאַל צוועקן איז געניצט בלויז 40 ווערייאַטיז. ווי טייל פון די בלעטער און רוץ פון דעם געוויקס זענען:

• ניטראָגענאָוס סאַבסטאַנסיז;
• וויטאַמינס פּפּ, ב 2, ב 3, ב 1, ב 6, ב 9, E-;
• מינעראַלס: פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, סעלעניום, מאַנגגאַניז, צינק, קאַלסיום, סאָדיום, פּרעסן;
• פיברע - צו 3.3 ג;
• פּראָטעינס - אַרויף צו 3.4 ג;
• קאַרבאָוכיידרייץ - 15.4 ג;
• ינולין - 8 ג;
• וואַסער - 77%;
• צוקער - אַרויף צו 15%.

דעם פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט פּראָבלעמס פון אַביסאַטי, ווי זייַן קאַלאָריע איז 82 קייקאַל, ווי געזונט ווי דייאַבעטיקס, ווייַל פון זייַן נידעריק גלייסעמיק אינדעקס פון 30, און די בייַזייַן פון ינולין.

ווירקונג אויף גוף

צום באַדויערן, דינער גאַרדנערז וויסן ביסל וועגן וואָס די אָוט שורש.

מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון דעם געוויקס און זייַן טעם קענען ניט זיין אָוווערעסטאַמייטיד. סאַלסיפי איז געניצט ווי:

• אַנטי-ינפלאַממאַטאָרי אַגענט;
• אַנטיסעפּטיק;
• יממונאָמאָדולאַטאָרי;
• ווונד היילונג אַגענט;
• שטאַרקעכץ;
• אַ דייורעטיק;
• טשאָלאַגאָגוע.

אין דערצו צו די מידות, עס האט די פיייקייַט צו סטרויערן די האַרץ קורס צו סטייבאַלייז די דרוק, נאָרמאַלייזינג מאַטאַבאַליזאַם און אַקטאַווייט די דיגעסטיווע סיסטעם. אויך זייַן זכות פֿאַר פּראַלאָנגד נוצן איז די פֿאַרבעסערונג פון די בלוט, לעבער, ניר, פּאַנקרעאַס און יעראַנערי שעטעך.

אָוט וואָרצל איז רעקאַמענדיד צו דייאַבעטיקס צו באַפרייַען די סימפּטאָמס פון צוקערקרענק און מענטשן מיט פּראָבלעמס אין די דיגעסטיווע שעטעך. עס רימוווז געשווילעכץ, ראַדוסאַז אָנצינדונג און ינפעקטיאָוס פּראָבלעמס אין די לעבער און לונגען, בלאַקס דער אַנטוויקלונג און פאַרשפּרייטן פון ראַק, און איז עפעקטיוו אין ולסעראַטיווע הויט חולאתן.

אָוט וואָרצל טייסץ

אין דערצו צו אַ סכום פון נוטריאַנץ, דעם פאַבריק האט ויסגעצייכנט געשמאַק. עס קענען זיין געגעסן רוי, ראַבינג אין אַ סאַלאַט. ער האט אַ יידל און אַ ביסל זיס טאַם בלענדז געזונט מיט לעגיומז, מילך, קעז, סמעטענע, לענטילס און רעטעך, פעפער, רייַז און שפּינאַט.

עס קענען זיין בייקט, געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס, געגעסן רוי ווי קעראַץ, לייגן סאָסיז, גרינס פּורעעס און סופּס. די בוילד און בייקט שורש ויסטער אַקווייערז אַ טעם פֿאַר וואָס עס איז אָפֿט גערופֿן - "ויסטער פאַבריק".

אין פילע לענדער, דאַר און מילד אָוט שורש איז געניצט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר קאַווע אָדער געווירץ. די בלעטער פון דעם פאַבריק זענען אויך צומ עסן, אָבער איידער נוצן זיי מוזן זיין באַקומען דורך לייטעקס. עטלעכע ווערייאַטיז האָבן סאַלסיפי ביטערניש, אָבער אויב עס איז בוילד אין סאָלטאַד וואַסער, דעריבער עס וועט גיין אַוועק.

קאַלטיוויישאַן

צו פאַבריק און וואַקסן אין דער גאָרטן דעם נוציק שורש גרינס, ספּעציעל השתדלות וועט זיין required. עס איז גאַנץ אַנפּריטענשאַס, אָבער אויב די באָדן איז נעבעך אין די געגנט, עס איז בעסער צו פערטיליזע אַמאָוניאַם נייטרייט און פּאַטאַסיאַם זאַלץ.

צו באַקומען שטאַרק אָוט וואָרצל, גראָוינג פון זוימען מוזן זיין באגלייט פרי, ווען די באָדן האט נישט אַפֿילו וואָרמד אַרויף. צו דעם סוף, צונעמען זוימען אַ יאָר צוריק. אויב די זאמען זענען מער, זיי קענען נישט געבן די סידלינגז, ווייַל זיי האָבן אַ קליין פּאָליצע לעבן.

צו קריגן אַ מונדיר סאָוינג זאמען איז רעקאַמענדיד צו מישן די פּיט און וואַרפן אָפֿט צו אַ טיפקייַט פון 2 סענטימעטער, און די דורכגאַנג זאָל זיין לפּחות 20 קם. ווען וועט סטעם 2-3 בלאַט, געוויקסן זאָל זייַן טינד אויס, געלאזן אַ דיסטאַנסע פון 10-12 סענטימעטער צווישן זיי.

סידינג קענען זיין געטראגן אויס ווי געזונט אין די מיטל פון די זומער, בשעת די ווינטער סאַלסיפי שטארקער, בישליימעס פּערעזימועט און געבן אַ שטאַרק און געשמאַק וואָרצל קוואַל.

פון אָוט רוץ גיין

ווי נוציק, פּונקט ווי אַנפּריטענשאַס און אָוט שורש. גראָוינג און קאַרינג פֿאַר די גאָרטן איז 2-3 דעם סעזאָן סאָוס מיט מינעראַל Fertilizers אין דעם קורס פון 30 ג פּער 1 מ 2. עס זאָל ענשור אַז זיי האבן ווייניקער פון ניטראָגען, און די פאָספאָרוס און פּאַטאַסיאַם, כוועראַז די גערעטעניש וועט זיין גרויס.

דעם פאַבריק לייקס וואַסער, אַזוי וואָטערינג זאָל ווערן געטאן צוויי מאָל אַ וואָך אין דעם קורס פון 5-7 ך פּער 1 מ 2. אויב די טרוקן זומער, די צייַט פון די פאָרמירונג און גראָוט פון רוץ וואָטערד אַבאַנדאַנטלי נייטיק, אַנדערש עס וועט ווערן שווער און ינעדאַבאַל. גוט העלפן ווען די וועטער איז טרוקן מאַלטש.

אויך, טאָן ניט פאַרגעסן צו וויד די ווידז ווי זיי אַרויסקומען.