פאַכמאַן נייווז קאַצעוו: קעראַקטעריסטיקס, כּללים פון ברירה

עס איז שווער צו ימאַדזשאַן די ונטערטעניק פון הויזגעזינד סכוירע, וואָס וואָלט זיין געניצט אין די הויזגעזינד זענען מער מסתּמא ווי אַ מעסער. אָן דעם געצייַג עס איז אוממעגלעך צו צוגרייטן אַ פול פרישטיק אָדער לאָנטש, אָבער וואָס וועגן די יאָמטעוודיק מיטאָג און רייד קענען ניט זיין. אַלעמען וואס ליב און ווייסט ווי צו קאָכן, ווייסט אַז צו אָוווערעסטאַמייט די ווערט פון אַ גוט מעסער איז אוממעגלעך. הייַנט, דעריבער, אַ קוואַליטעט געצייַג קענען זיין געפֿונען אין פילע קיטשאַנז.

פאַכמאַן נייווז קאַצעוו צוציען ניט בלויז די פּייטראַנז פון טייַער רעסטראַנץ. טראָץ די הויך פּרייַז, זיי זענען פאָלקס צווישן פאַנס. דער הויך פּרייַז איז גערעכט קוואַליטעט, און געווער פון גוט נייווז באטייטיק יקסיד בודזשעט קאַונערפּאַרץ.

אונדזער אַרטיקל וועט דערציילן וועגן זייער פֿעיִקייטן און וועט העלפן איר קלייַבן דער בעסטער אָפּציע פֿאַר דיין קיך.

זגאַל

פלייש נייווז זענען בנימצא אין עטלעכע וועריאַנץ און זענען בדעה פֿאַר פאַרשידענע צוועקן. אין דערצו צו די העכסט ספּעשאַלייזד און עס זענען גענעראַליסץ, מיט וואָס איר קענען דורכפירן אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַניפּיאַליישאַנז. וואָס אָפּציע איז בילכער? אויב די בודזשעט אַלאַוז, און האט די סקילז און די פאַרלאַנג צו נוצן, בעסער צו קלייַבן אַ סכום פון עטלעכע זאכן. אבער איין קוואַליטעט מעסער אין די רעכט הענט קענען אַרבעט וואונדער. אין קיין פאַל, די ברירה איז דייַן.

און צו מאַכן עס גרינגער צו דעפינירן און קוק אַ רשימה פון די מערסט פּראָסט אָפּציעס.

• באָנינג מעסער פֿאַר קאַטינג פלייש האט אַ קליין לענג און בענדינג די בלייד פון די שעפּן. מיט אַזאַ אַ באַקוועם געצייַג צו באַזונדער די פלייש פון די ביינער, טענדאַנז אַוועקגענומען.
• פיללעט מעסער דין און Flexible. דעם מאכט עס מעגלעך צו האַנדלען מיט ברעקלעך פון ירעגיאַלער פאָרעם, שנייַדן אין דין סלייסאַז פיללעט. איר קענען נוצן די געצייַג פֿאַר קאַטינג פיש: נוצן עס צו קענען צו אָפּטיילן די סטריפּס פון סירלאָין פון דעם רוקנביין לייכט.
• מעסער-האַקמעסער איז אַ האַנטיק קליין האַק, זייער גרינג צו נוצן. עס קענען זיין געניצט, למשל, צו שנייַדן אָף קאַרקאַס אין פּאָרשאַנז, קאַטינג די דזשוינץ און ביינער.

• מעסער איז דיזיינד פֿאַר קאַטינג סלייסאַז פון שינקע, כאַזער, סטערדזשאַן. אויף די בלייד עס זענען קליין האָלעס אַז שנייַדן ברעקלעך טאָן ניט שטעקן צו די מעסער און קער אויס פייַן.

עלעקטראָטאָמע

עס איז אן אנדער מין, אָבער עס איז אַזוי אַנדערש פון די פֿריִערדיקע אָנעס, עס מאכט חוש צו רעדן וועגן די עלעקטריק מעסער פֿאַר קאַטינג פלייש סעפּעראַטלי.

דאס מיטל איז אַזוי שטאַרק אַז אַפֿילו די פאַרפרוירן פלייש קענען זיין שניט מיט אים. שעפּן עס און מיט די ביינער, אָבער נישט צו גרויס, למשל, טערקיי.

רובֿ מאָדעלס לויפן אויף באַטאַרייע אָדער פּראָסט אַאַ באַטעריז, און עטלעכע פון זיי אויך יקוויפּט מיט די אָפּציע פון דירעקט אַק מאַכט.

עלעקטראָ Meat קענען אויך זיין געניצט פֿאַר קאַטינג פיש, וועדזשטאַבאַלז, פרוכט, קעז. דעוועלאָפּעד ינסטראַמאַנץ אַזוי אַז די שעפּן איז באַקוועם צו לייגן אין די אָרעם. עלעקטראָ קליין וואָג - 200-300, די

וואָס געמאכט נייווז פֿאַר פלייש?

פֿאַר אַ לאַנג צייַט דער בעסטער פאַכמאַן נייווז קאַצעוו געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל. דעם מעטאַל איז שטאַרק, קעגנשטעליק צו מאַקאַניקאַל שעדיקן. שטאָל נייווז שאַרפּנינג בעאַוטיפוללי געהאלטן און האָבן אַ לאַנג פּאָליצע לעבן.

הייַנט ס Manufacturers פאָרשלאָגן אן אנדער ומגעוויינטלעך אָפּציע - סעראַמיק נייווז. זיי זענען גאָר שאַרף, אַזוי ווען ארבעטן איר קענען נישט פאַרגעסן וועגן זיכערהייַט. אבער איבער צייַט, אַ אָפן קיילע, און איר קענען ניט מאָל עס. קאַטינג מעסער אַזאַ פלייש אויף אַ ווודאַן פּלאַנקען אָדער סעראַמיק אַנדיזייראַבאַל דאַרפֿן סיליקאָנע סאַבסטרייט. אן אנדער שטערונג איז די פראַגיליטי: אויב די מעסער דראַפּט, עס וועט פאַרערגערן.

עס ס ניט אַלע די אָפּציעס. אויב עס איז אַ גרויס פאַרלאַנג און גענוג געלט זענען בנימצא פון די בעל בלייד. פאָרגעד מכשירים כאַנמייד געמאכט פון שטאָל. פאָרעם פון נייווז פֿאַר קאַטינג פלייש קענען זיין ווי איר ווילט.

ווי צו קלייַבן דער בעסטער?

אויב איר פּלאַן צו קויפן פאַכמאַן מעסער פֿאַר קאַטינג פלייש, פאַרלאָזנ זיך די פּראָווען פּראָדוסערס. געהאלטן צווישן די בעסטער סעראַמיק יאַפּאַניש נייווז.

טשאַד שטאָל בלאַדעס זענען קורץ-געלעבט. ומבאַפלעקט שטאָל איז פיל מער פּראַקטיש. עטלעכע Manufacturers Teflon קאָוטאַד בלייד - דעם יקסטענדז דער לעבן.

איידער בייינג, באַטראַכטן די בלייד: עס זאָל ניט זיין טשיפּינג און ירעגיאַלעראַטיז.

די שעפּן מוזן האָבן אַ ניט-צעטל קאָוטינג, עס איז באַקוועם צו גיין צו האַנט. אויב די מעסער איז אויך ליכט, וועט האָבן צו מאַכן פיל מער מי ווען קאַטינג.

סטאָרידזש און זאָרגן

א גרויס אָפּציע וואָלט זיין אַ ספּעציעל שטיין, וואָס קענען זיין געשטעלט קיך קאַטינג מיטל ווי קאָמפאָרטאַבלי ווי מעגלעך. אין דערצו, אין מיינונג פון דער זאַץ איז עסטעטיקלי וווילגעפֿעלן און בישליימעס פּאַסיק אין די ינלענדיש פון די מאָדערן קיך.

סעראַמיק מכשירים קענען ניט זיין סטאָרד צוזאַמען מיט שטאָל - עס וועט פירן צו טשיפּינג און דאַלאַפּאַדייטיד.

נאָך ארבעטן מיט די פלייש לעגאַמרע קיין דאַרפֿן צו מיד וואַשן די מעסער. פּראַלאָנגד סטאָרידזש פון די גראָב געצייַג, ספּעציעל אין וואַסער, איז אַנאַקסעפּטאַבאַל.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז פאַכמאַן נייווז פֿאַר קאַטינג פלייש זאָל זיין געוואשן דורך האַנט, און דעמאָלט מיד ווישן טרוקן מיט אַ האַנטעך. ניצן אַ קיילימ-וואַשער קענען שעדיקן ינסטראַמאַנץ. מיט געהעריק זאָרגן, אַ גוט מעסער קענען דינען געטריי פֿאַר פילע יאָרן.