סטעאַכאָוסע "כיטש" אויף דער מאָסקווע צו סט Petersburg

אַלע אמת ליבהאבערס פון פלייש קיילים אין Peter אַפּרישיייטיד די מעניו פון אַ נייַ ביפסטייק רעסטאָראַן, אָפּענעד לעצטנס. רעסטאָראַן "כיטש" אין מאָסקווע איז געווען פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד דורך זייַן סטיל, פּלאַן און, פון קורס, ויסגעצייכנט סטייקס. צו צוציען קאַסטאַמערז דער רעסטאָראַן Offers אַ ברייט קייט פון באַדינונגען, קאַריז אויס פאַרשידענע אַקשאַנז.

באַשרייַבונג

רעסטאָראַן "כיטש" צו מאָסקווע, די אַדרעס פון וואָס איז איצט באקאנט צו פילע, איז ליגן אין דעם דרום פון די צאָפנדיק הויפּטשטאָט (מאָסקווע בולאַוואַרד, 179). איר נאָר קענען נישט באַקומען פאַרגאַנגענהייַט אים, גרויס פּאַנאָראַמיק פֿענצטער צוציען קיין פּאַסערבי. די דיזיינערז האָבן גענומען זאָרגן פון די ינפּוט גרופּע, צעוואָרפן איבער די האָלץ ווי עס זעט אויס אַז דאָס איז ווו די פלייש ראָוסטינג אויף אַ פייַער, דער שמעקן פון וואָס ספּרעדז איבער די קאָונטי. די הויפּט ינדאַקייטערז פון אינסטיטוציעס - די טעם, סטיל און ערידזשאַנאַליטי. מענטשן וועט געפֿינען זיך פּונקט וואָס איר דאַרפֿן - די פלייש פון דעם העכסטן קלאַס אין אַלע זייַן Forms (די מעניו איז זייער וועריד), בעלגיאַן ביר, ויסגעצייכנט ווייַן רשימה. ניט קיין זינד דאָ צו לאַדן אַ דאַמע צו מיטאָג. "כיטש" - דעם איז ניט אַ קלאַסיש סטעאַכאָוסע, וואָס איז געווען אָפּענעד שוין געטאן. ווען טראכטן דורך דער באַגריף פון טשיעפס יליאַ בורנאַסאָוו קוזנעצאָוו און טימאטעאוס מיר האָבן Created אַ געשיכטע אַז געבלאזן סטייק געשעפט.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון סטייקס און אנדערע פלייש קיילים האט נישט סדר ימפּאָרטיד פלייש, און באַשלאָסן צו שטיצן די רוסישע פאַבריקאַנט. ווי אַ סאַפּלייער האט שוין אויסגעקליבן, "אַגריבוסינעסס", האט ריפּיטידלי פּראָווען זיך ווי דער בעסטער אין טערמינען פון צושטעלן קאַלבפלייש.

צו ונטערשטרייַכן מאַסקיאַלינאַטי אינסטיטוציעס, שטעקן אויסשליסלעך זכר, בישליימעס פֿאַרשטיין די פאַרלאַנג פון די קאַרניוואָרע.

צי האָט ניט אָן Hitchcock

אַזוי וואָס איז "כיטש"? פלייש רעסטאָראַן מיט אַזאַ אַ מאָדנע נאָמען? אַזוי נאָר באַשלאָסן צו ציען די ופמערקזאַמקייַט פון די קריייטערז פון די ינסטיטושאַן. נאָך אַלע, אַלעמען געדענקט זיין זיידע Hitchcock מיט זייַן שרעקלעך, בלאַדטערסטי טהריללער. עס איז באקאנט צו פילע און וואָס Hitchcock איז געווען נאָר אַבסעסט מיט פלייש קיילים. פרידזשידער נאָר בערסטינג מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון מיץ. ער סאַבסקרייבד צו עס פון פאַרשידענע לענדער. אויף אַלע פּאַרטיעס און באַנגקוואַץ פלייש קיילים געשטאנען אים אין דער ערשטער פּלאַץ. רעסטאָראַן "כיטש" האט באַשלאָסן צו פאָרזעצן דעם ליניע. אמת קאַנאַסערז פון פלייש קיילים גערן אָפּשאַצן אַלע די קולינאַריש דילייץ פון דער רעסטאָראַן. די מעניו כולל סטייקס און אַלטערנאַטיוועס, און ספּעשאַלטיז. איר קענען הנאה בעקאַבאָלעדיק דאַמפּלינגז און פּראַקעס. יעדער שיסל האט זייַן פאַנס, און אַפֿילו וועדזשאַטעריאַנז וועט זיין צופֿרידן - פֿאַר זיי אַ גאַנץ אָפּטיילונג אין די מעניו איז זייער פאָלקס איז די ביפסטייק מיט בלומענקרויט, פּאַטלעזשאַן אויף די גרילל. וואָס אַנדערש קענען זייַן אָרדערד ביפסטייק רעסטאָראַן?

רעסטאָראַן "כיטש" אין מאָסקווע: די מעניו

די ינסטיטושאַן קענען זיין זייער געשמאַק און ביליק פרישטיק. Offers 55 ווערייאַטיז פון פרישטיק, זענען נאָר עטלעכע פון די קיילים:

• אָמלעט.
• פּרעזשעניצע מיט רינדערנס.
• טרופפלע פייַנקוכן.
• לאַנד פרישטיק.
• פּאַנקייקס מיט האָניק.
• צוואָרעך מיט ניסלעך, האָניק.
• האָבערגריץ (מיט און אָן פרוכט).
• קראָיססאַנט.
• ינגרידיאַנץ: קעז (פאַרשידענע ווערייאַטיז), ווורשט, בייקאָן, שינקע, זויער קרעם, קלעם, קלעם, בעריז, האָניק.
• א ברייט פאַרשיידנקייַט פון קאָפפעעס און טיז, דזשוסאַז, פרוכט טרינקען.

פֿאַר לאָנטש, דער רעסטאָראַן Offers ויסגעצייכנט פלייש זופּ:

• הינדל יויך.
• זופּ דים.
• פּאָמידאָר זופּ מיט ביק עקן און בינז.
• קרימי טשאָוודער.
• קרימי קראַב.

ווילן צו געשמאַק די קיילים פון רוי פלייש?

• רינדערנס קאַרפּאַקסיאָ.
• רינדערנס טאַרטאַר.

בורגערס:

• היטשבורגער.
• גרויס בראָטן רינדערנס סענדוויטש.
• וועדזשי בערגער.

פאַנס פון פיש קיילים:

• טונפיש טאַרטאַר.
• לאַקס טאַרטאַרע.
• לאַקס ביפסטייק.
• קראַב שטיקל.
• טונאַ צוקיני.

און פון קורס, סטייקס:

1. קלאַסיש:

• "ניו יארק."
• געשטעל פון לאַם.
• פילעט מיגנאַן.
• טשאַטעאַובריאַנד.
• ריבייע.

2. גאָורמעט:

• פלאַנקען.
• "מאַטשעטע".
• "Flat יראָן".

3. ספּעציאַליטעט:

• טשיקקען.
• דאַמפּלינגז מיט מאַרבלעד רינדערנס.
• קרויט ראָללס.
• געהאַקט ביפסטייק מיט פּאָוטשט יי.

פאַרבייַסן קאָרט האט 28 נעמען.

וואָס צו טרינקען?

אַלעמען וואס זענען געקומען צו דער רעסטאָראַן צוטשעפּען, קענען קלייַבן אַ טרינקען צו טעם. איר ליבע ביר? 25 בראַנדז פון פּלאַן און 40 באַטאַלד - קלייַבן וואָס איר ווילן. פֿאַר די וואס בעסער סטראָנגגער טרינקען, דעוועלאָפּעד ווייַן רשימה, מיט די פאַרשיידנקייַט פון שטימונג:

• מאָנדאָראָ און סינזאַנאָ.
• ליקערז און ביטטערס.
• ווערמאָוטה.
• מאַשקע.
• Grappa.
• טאַקילאַ.
• ראָם.
• שנאַפּס.
• דזשין.
• קאָניאַק און קאָניאַק.
• רויט ווייַן.
• רויז וויינז.
• ווייַס וויינז.
• גאַזירטע ווייַן, שאַמפּאַניער.

פון ווייך טרינקען רעסטאָראַן "כיטש" אין די מאָסקווע Offers:

• קאַווע (דעקאַפפעינאַטעד אויב באגערט).
• טיי.
• האָמעמאַדע זאַפט.
• האָמעמאַדע לימענאַד.
• איטאַליעניש קלאַסיקס ( "סאַן פּעללעגרינאָ", "וואסער פּאַננאַ", ווייך טרינקען).
• וואַרמינג טרינקען (מאַסאַלאַ, מאַנגאָ מיט ם באַקטאָרן, יאַגדע קאָקטייל).

שאַרעס פון כיטש

רעסטאָראַן "כיטש" אין די מאָסקווע Offers די ווייַטערדיק פּערמאָושאַנז:

• איינער אין פינף פון דיין מיטאָג (אַרויף צו טויזנט) Pays "כיטש" (העכערונג איז גילטיק יעדער טאָג פֿון 12 צו 16 שעה).
• יעדער טאַוזאַנדט ביפסטייק אין אַ ינסטיטושאַן פּאָטער. אויף אַ פּראָסט וואַנט זענען גערעכנט סאָלד סטייקס, אויב דיין געגאנגען צו די טאַוזאַנדט, דעמאָלט עסן עס פֿאַר פּאָטער. אַלעמען קענען טרעפן וואָס רעכענען, און דאָרט אויך מאַזלדיק גענוג צו בוך די קעגנער.
• דיין געבורסטאָג טאַלאַנט. אויב איר און אייער Friends זענען סעלאַברייטינג אַ דיין געבורסטאָג אין צוטשעפּען, פֿאַר די געסט פון פינף מענטשן אין די פּרעזענט - אַ גוט פלאַש פון ווייַן, אויב איר זענען ווייניקער ווי 5, "כיטש" וועט פאָרשטעלן אַ פאַרבייַסן מיט אַ ליכט און זינגען אַ ליד.
• טראַנספערס און מתנות. פֿאַר יענע וואס פייַערן זייער דיין געבורסטאָג דאָ, אַ וועבשיפל דינסט פון די הויז צו די ערטער אויף די וואָלוואָ קסק90. געדענק, און אנדערע מתנות פֿאַר די שאַרעס העכער.

מיטלען

רעסטאָראַן "כיטש" אין די מאָסקווע שטענדיק צופרידן צו זיין פון דינסט צו זייַן קאַסטאַמערז און וויל צו זען זיי אין די ווענט ריפּיטידלי. דעריבער, צו צוציען עריינדזשיז אַ פאַרשיידנקייַט פון אַקטיוויטעטן. זייער פאָלקס מיט וויזאַטערז איז געווען אַ בעל קלאַס באגלייט דורך די קאָכער. זיי ווונדער ער רעדט וועגן די מיץ, די מעטהאָדס פון זייַן צוגרייטונג, נאָך אַלע צוגעגרייט עסנוואַרג דאָ טייסטאַד פאָרשטעלן.

באַנגקוואַץ און ריסעפּשאַנז אין כיטש מעמערייזד אַלע לאַנג. ראַכוועסדיק רומז פֿאַר פאַרשידענע קאָמפּאַניעס (20-50 מענטשן) זענען שטענדיק עפענען פֿאַר געסט. אַ באַנקעט פֿאַר איין מענטש וועט קאָסטן צוויי טויזנט רובל, און אויך אַ בופפעט - צוויי טויזנט רובל.

און פון קורס, ספּאָרט. דאָזענס פון פאַנס פון קיין ספּאָרט געגאנגען דאָ אין ברייט פּלאַזמע. צוזאַמען דערפרייען פֿאַר דיין באַליבט קאָלעקטיוו. און וואָס קען זייַן מער טשיקאַווע ווי דעם מענטש? באַליבט קאָלעקטיוו, בעסטער Friends, קוואַליטעט ביר און געזונט-געטאן שטיק פון פלייש - און אַלע דעם אין איין אָרט, "כיטש" רעסטאָראַן.