סווינאָקאָמפּלעקס וסאָליע, ירקוצק געגנט. לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּרייזיז

וסאָלסקי חזיר פאַרם ליגן אין מזרח סיבעריאַ. ער איז איינער פון די לידינג קאָמפּאַניעס אין די ירקוצק געגנט, טראגט אַרויף צו 90% פון די כאַזער, וואָס איז דערוואַקסן לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּרייזיז פון די ירקוצק געגנט. לייווסטאַק אנגעהויבן צו אַנטוויקלען דאָ אין די סאָוויעט טקופע, צו די פּרעזענט מאָמענט האט שוין אַטשיווד הויך לעוועלס פון פּראָדוקציע. די ענטערפּרייז דערוואַקסן געזונט חזירים באַפעלקערונג, פּראַוויידינג רעגולער וואַקסאַניישאַנז און וועטערינאַר דורכקוק.

לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּרייזיז פון ירקוצק געגנט: די געשיכטע פון די פירמע "וסאָלסקי חזיר"

לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקציע קאָאָפּעראַטיווע "וסאָלסקי חזיר" עס איז געגרינדעט אין 1978. אקטאבער 23 אין די ירקוצק געגנט ערנד דער ערשטער שורה פון כאַזער פּראָדוקציע. דעם לייווסטאַק פאַרנעמונג איז געהאלטן איינער פון די גרעסטע אין מזרח סיבעריאַ און די מזרח.

פֿאַר אַלע פון זייַן געשיכטע פֿון דער חזיר פאַרם איז געווען איינער מאַשגיעך - יליאַ סומאַראָקאָוו. ער איז געווען באשטימט דירעקטאָר פון די פירמע אין 1974, ווען עס איז געווען קאַנסטראַקשאַן. פֿאַר זייַן פרוכטיק אַרבעט יליאַ יי באקומען דעם טיטל פון אַנערד וואָרקער פון אַגריקולטורע פון רוסלאַנד, ער איז געווען געמאכט אַ אַנערערי בירגער פון די ירקוצק געגנט און דער דעפּוטאַט פון דער רעגיאָנאַל לעגיסלאַטיווע אַסעמבלי. אין די משפּחה פון די קאָפּ פון דער חזיר פאַרם עס איז אַ העמשעכדיקייַט פון טראדיציעס. קינדער און גראַנטשילדראַן סומאַראָקאָוואַ אַרבעט אין דער זעלביקער אינדוסטריע.

וסאָלסקי חזיר (ירקוצק): קראַנט סטאַטוס

הייַנט די פאַבריק איז דערוואַקסן עטלעכע ברידז פון פּיגס. אין 2014, די לייווסטאַק סטאַדע אַמאַוניד צו מער ווי 88,000 אַנימאַלס. באַפעלקערונג גראָוט יקסידיד Figures פון פֿריִערדיקע יאָרן און אַמאַוניד צו 379 פּיגס.

אַניואַלי פּראַסעסינג און שחיטה איז אונטער צו וועגן 100 טויזנט. אין דעם ווערק, כולל די מעקייַעם פון די פאַרטיק פּראָדוקט, אַ ינאַגרייטיד צוגאַנג. געניצט מאָדע פון אָפּעראַציע - די פּרויעקט.

די הויפּט מיטל פון פּראָדוקציע קאַנסטאַטוט אַ ינדיוויסיבאַל פאַרמאָג פון די מיטגלידער פון לאַנדווירטשאַפטלעך קאָואַפּראַטיווז. Profits זענען צעשיקט אין לויט מיט אַ באַשלוס גענומען אין די גענעראַל זיצונג. אין דערצו, יעדער מיטגליד פון די קאָאָפּעראַטיווע האט איינער שטימען.

נוצן פון נייַ טעקנאַלאַדזשיז

די פירמע "חזיר וסאָלסקי" קעסיידער ימפּרוווינג, ינטראָודוסינג די פּראָדוקציע פון נייַ טעכנאָלאָגיע איז ריקאַנסטראַקטינג שורות און שאַפּס. ספּעשאַלאַסץ צושטעלן ופּדאַטעד טעכניש באַזע פון דער חזיר פאַרם, אָן ינעראַפּטינג די פּראָדוקציע פּראָצעס.

אין 2007, קאַמישאַנד ויסריכט פֿאַר פליסיק קאָרמען פון פּיגס, יקוויפּט מיט אָטאַמאַטיק קאָרמען. עס איז מעגלעך צו באטייטיק רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון קאָרמען. אויך רידוסט איז געווען דער פּרייַז פון מיינטיינינג די חיות. די ריקאַנסטראַקשאַן און ינסטאַלירונג פון קאַגעס פֿאַר רעאַרינג פּיגס.

מאָדערן פּלאַן געמאכט אין דייטשלאנד האבן געוויינט. דאַנק צו די כידעש פון גראָוינג פּיגס אין פּענס מיט סלאַטטעד פּלאַסטיק Floors, אַזוי די סומע פון וויסט איז רידוסט.

סווינאָקאָמפּלעקס וסאָלסקי סטרייווז צו טייַנען דעם באַנד פון פּראָדוקציע פון די לעצט פּראָדוקט, אַזוי ספּעציעל אכטונג צו ויסריכט שאַפּס אויף פּראַסעסינג פלייש. יעדער יאָר אויף די הקדמה פון נייַ טעקנאַלאַדזשיז און פֿאַרבעסערונג פון פּראַסעסאַז געניצט איז אַלאַקייטיד וועגן 300 מיליאָן רובל. פינאַנסינג איז געטראגן אויס אין די קאָסט פון אייגן געלט.

פֿאַרבעסערונג פון ברידינג סטאדע פאָרשטעלונג

די ענטערפּרייז האט שוין הצלחה אַפּערייטינג אין די ברידינג פאַרם פֿאַר פילע יאָרן. זי ברעד גרויס ווייסע האָדעווען פּיגס. אין 2009-2010, עס איז באַשלאָסן צו דערהייַנטיקן די זאַץ פון די רויאַל סטאַדע. די פירמע "France היבריד" איז געווען פּערטשאַסט דורך אַן עליט יונג ברידערז צו פֿאַרבעסערן די פלייש קוואַליטעט (רעדוקציע פון צוריק פעט אויף די קאַרקאַס) און ינדאַקייטערז פון לייווסטאַק פּראָדוקציע. גאַנץ סיביר זענען טראַנספּאָרטאַד 670 פּיגס. פרעמד פּאַרטנערס האָבן געגעבן דיטיילד עצה אויף כייַע זאָרגן.

באַקבאָון ענטערפּריסעס פאַבריק

אַלע ינקלאָוזשערז זענען יקוויפּט חזיר פאַרם ווענאַליישאַן שאַפץ. אַ טייל פֿון דער לופט רייניקונג סיסטעם איבערגעזעצט אין אָטאַמאַטיק מאָדע. די פירמע איז אַקטיוולי דיווערסיפיינג פּראָדוקציע. ניט לאַנג צוריק, אַ וואַרשטאַט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון כייַע קאָרמען איז געווען אָפֿן. בעשאַס די לעצטע פינף יאָרן, די מאַכט פון פּיגס איז אויף פול ינערלעך זיכערהייַט. רוי מאַטעריאַלס פֿאַר קאָרמען פּראָדוקציע (גערשטן, ווייץ און פּיז) זענען געווען פּערטשאַסט פֿון פּראָווען סאַפּלייערז אין מזרח סיבעריאַ. עס מיץ דעם העכסטן קוואַליטעט פאָרשטעלונג און ראַנז וועטראַנערי און קאַראַנטין Certification.

דריי יאר צוריק, די פירמע האט געמאכט די ייַנמאָנטירונג פון ויסריכט פֿאַר קערל סטאָרידזש. אויף דער טעריטאָריע געבויט אַ נייַ ווערכאַוס פֿאַר קערל פאָדדער באַנד פון 6000 טאָנס. געניצט אין דער פּראָדוקציע פון מאָדערן טעכנאָלאָגיע ויסשליסן די מעגלעכקייט פון זיך-וואָרמינג קערל בעשאַס סטאָרידזש.

פאַטטענינג וואַרשטאַט

די ענטערפּרייז האט עטלעכע קאָרמען געוויקסן. אין דעם פאַל, פּיגגעריעס זענען צעטיילט אין באַזונדער באָקסעס געניצט אין רעגולער ינטערוואַלז. E- פּאָסט פּלאָמבירן קאָמאַנדע קוואַרטערס פֿאַר פּיגס דאַטערמאַנז אַ ספּעשלי דיזיינד פּלאַן.

חזיר פאַרם האט זייַן אייגן שחיטה.

ויסריכט

העכסט Qualified שטעקן איז ארבעטן אויף די ויסריכט פון פרעמד פּראָדוצירן. אין דער פריש פֿאַרזאַמלונג שורה קענען פּראָדוצירן מער ווי 500 שחיטה פּיגס יעדער טאָג.

אין די קראָם עס זענען צוויי וועטעראַנעריאַנז וואס קאָנטראָלירן די דאַקיומענטיישאַן, פירן אויס ינספּעקשאַנז פון קאַרקאַסיז און צושטעלן אַ מיינונג אויף די גילטיקייַט פון די פלייש צו די ימפּלאַמענטיישאַן. איינער פון זיי איז אַן אָנגעשטעלטער פון די פירמע, און די רגע איז געבעטן פון די שטאַט וועטערינאַרי סערוויס. פּראַסעסט פלייש איז מיד אין די ענטערפּרייז אין אַ ווורשט קראָם. פּראָדוקציע איז יקוויפּט מיט דרייַ מאשינען פֿאַר דער פּראָדוקציע פון די פלייש מאַסע. עקספּערץ אָבסערווירן אַלע היגיעניש סטאַנדאַרדס פֿאַר די עסנוואַרג אינדוסטריע און מאַכן אַ פּאַס פֿאַר יעדער נידינג צעהאַקן. דעליקאַסיז געמאכט אויף די ינדזשעקטאָר, דעם ויסריכט טוט ניט האָבן פרעמד קאַונערפּאַרץ. וסאָלסקי חזיר פאַרם קענען פּראָדוצירן פאַרטיק פּראָדוקטן פֿאַר די קאַנסומער. ווי טייל פון די פּראָדוקציע קאָנטראָל יעדער פאַרשיידנקייַט פון סאָרטירונג רשימה זענען טעסטעד אין דער לאַבאָראַטאָריע צו קאָנפאָרם צו דער זאַץ און פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע. אין דעם קראָם פּראָדוצירן מער ווי 100 מינים פון פלייש פּראָדוקטן.

סאַלעס וואַליומז און פּראָדוקט קוואַליטעט

די פירמע סעלז אַ טעגלעך יקער מער ווי 50 טאָנס פון פאַרטיק פּראָדוקטן. בלויז 10% Falls אין די שאַפּינג סענטערס, די מנוחה איז סאָלד דורך אַ ברייט נעץ פון בראַנדיד סטאָרז. די געגנט האט אָפּענעד מער ווי 20 ווייזט פון פאַרקויף. קראָם וסאָלסקי חזיר בנימצא אין אַלע הויפּט שטעט אין דער געגנט (ירקוצק, וסאָליע-סיבעריאַן, אַנגאַרסק, שעלעכאָוו און טשערעמכאַ).

איידער ימפּלאַמענינג די פלייש איז געווען קולד פֿאַר 12 שעה. אין רעפריגעראַטאָרס טייַנען אַ קעסיידערדיק טעמפּעראַטור of 0 צו 4 דיגריז. קאַרקאַססעס פון חיות זענען אין לימבאָו, וואָס ילימאַנייץ קאָנטאַקט מיט די שטאָק און ווענט פון די צימער.

די מערסט פאָלקס אין דער געגנט גאַט סמאָוקט פלייש און סאָסידזשיז, ווי געזונט ווי די גראָוינג מאָנען פֿאַר קאַנוויניאַנס עסנוואַרג. איינער פון די הויפּט קאַמפּעטיטיוו אַדוואַנידזשיז אין די מאַרק איז די נוצן פון פריש טשילד רוי מאַטעריאַלס (כאַזער איז געניצט, די פּרייַז פון וואָס איז נידעריק גענוג) פֿאַר די פּראָדוצירן פון פּראָדוקטן. יעדער טאָג אין די ווורשט קראָם קאָמפּאַניעס פּראָדוצירן מער ווי 35 טאָנס פון פלייש פּראָדוקטן פון טשילד כאַזער. כאַזער טשאַפּס, צוגעגרייט עסנוואַרג, בורגערס, פאַרשידן סאָסידזשיז און פריש כאַזער, פּרייַז איז גאַנץ גלייַך, זענען אין די שטעט פון ירקוצק געגנט פּראַקטאַקלי סנאַפּט.

דער רעצעפּט טוט נישט נוצן סוי Fillers, אָבער אין עטלעכע ווורשט לייגן די רינדערנס. די פלייש פון קאַוז פּערטשאַסט פֿון רעזידאַנץ פון דער געגנט, מיט די מאַנדאַטאָרי טנאָים פון קויפן ווערט בנימצא וועטראַנערי געזונט באַווייַזן פון די טרעגער. בשמים פֿאַר גורמיי עסנוואַרג צושטעלן European Manufacturers פֿון דייטשלאנד, עסטרייך און שווייץ. סאָסידזשיז שאָל איז פּערטשאַסט גלייַך פון די Manufacturers פון מאָסקווע און לענינגראַד און סווערדלאָווסק מקומות.

פּערסאַנעל פּאָליטיק חזיר פאַרם

אין לאַנדווירטשאַפטלעך ענטערפּרייזיז האָבן אַטשיווד הויך לעוועלס פון אָנגעשטעלטער פּראָודאַקטיוויטי. פּער אָנגעשטעלטער עסנוואַרג אינדוסטריע אַקאַונץ פֿאַר מער ווי 20 טאָנס פון פּראַסעסט פלייש פּראָדוקטן. אין דער שטאַט פון די פירמע, לויט צו די 2014, עס אַרבעט 962 מענטשן. אַלע professionals האָבן די נייטיק דערפאַרונג און וויסן. די דורכשניטלעך עלטער פון דער שטעקן איז 39 יאר.

די ברירה פון דער באַלעבאָס עקספּערץ דערקלערן לייַטיש לוין און אַ סטאַביל אַרבעט. לוין גראָוט איז געווען מער ווי 19% פּער יאָר. חזיר Farm גיט טוערס מיט ספּעציעל געזעלשאַפטלעך פּראָגראַם האלט רעגולער קאַמפּאַטישאַנז. QR ען באַצירן די בעסטער עמפּלוייז פון די פאַרנעמונג ברעט פון כּבֿוד.
די פירמע נעמט זאָרג פון זייַן געזונט professionals. עמפּלוייז זענען סקעדזשולד טשעקאַפּס אין געזונט סענטערס און קליניקס. עמפּלויעעס רובֿ שאַפּס מוזן דאַווקע באַקומען היגיעניש פּאַס צו באַשעפטיקונג.

די עקאָנאָמיש ווירקונג פון די פירמע

וסאָלסקי חזיר, פּראָדוקט פּרייסיז וואָס פּלעזאַנטלי וווילגעפֿעלן, איז איינער פון די שליסל ענטערפּריסעס פון די ירקוצק געגנט. יעדער יאָר אין די בודזשעט און אַוועק-בודזשעט געלט טראַנספעררעד מער ווי 300 מיליאָן רובל. אין 2013 די פירמע איז געווען אַוואָרדיד דעם טיטל פון "בעסט טאַקספּייַער פון די יאר". ביי די רעגיאָנאַל און דיסטריקט מדרגה, שטייַער רעוואַנוז אין די סדר 180 מיליאָן רובל.

טרעץ צו די פאַרנעמונג

שפּק "וסאָלסקי חזיר" טוט נישט אַרבעטן אין יסאָלאַטיאָן און געפיל די ענדערונגען געשעעניש אין די אינדוסטריע. פֿירמע פאַרוואַלטונג קעסיידער האָבן צו האַנדלען מיט פונדרויסנדיק טרעץ אַז קענען באטייטיק ווירקן די אַקטיוויטעטן פון די קאָאָפּעראַטיווע.

• ינפעקטיאָוס חולאתן פון פּיגס. די ענטערפּרייז וועט נעמען אַלע בנימצא מיטלען צו פאַרמייַדן לייווסטאַק פאַרסאַמונג. אָבער אַ נומער פון חולאתן זענען ניט דעוועלאָפּעד מעטהאָדס פון פאַרהיטונג. למשל, ווען Infected פּיגס אפריקאנער חזירים האָבן צו גאָר עלימינירן די באַפעלקערונג. פֿאַר בעסער שוץ פון די סטאַדע ריקווייערז אַ ספּעציעל שטאַט פּראָגראַם.
• דער גענעראַל העכערונג אין די פּרייַז פון סכוירע און באַדינונגען. די פּראָדוקציע פון כאַזער און פּראָדוקציע קאָס זענען שטארק ינפלוענסעד דורך ענדערונגען אין די קאָסטן פון רעסורסן: די העכערונג אין פּרייסיז פֿאַר דינער קראַפּס אין צייטן פון גערעטעניש דורכפאַל, פאַרגרעסערן אין עלעקטרע טאַריפפס, אַ פאַרגרעסערן אין די קאָסטן פון טראַנספּערטיישאַן (כולל רעלס), און אנדערע.

דעם איז ניט דער בלויז סאַקאָנע צו די חזיר אינדוסטריע. רוסלאַנד ס אַקסעשאַן צו די ווטאָ און עקאָנאָמיש סאַנגשאַנז האָבן זייער ווירקונג אויף דער אַרבעט פון די עסנוואַרג אינדוסטריע. עקספּערץ האָפֿן אַז די מערהייַט פון די פּראָבלעמס קענען זיין סאַלווד דורך רעגירונג אריינמישונג.