מצליח געשעפט ביר, ביר קעג

איך וואָלט ניט וועלן צו פאָקוס אויף אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן סטאַטיסטיק. איך קענען נאָר זאָגן אַז מיר אָנערקענען די ביר איז נישט ווייניקער ווי די דייטשישער, און אַ געשיכטע פון ברוינג מיר האָבן. אַזוי ווען איך געדאַנק, וואָס מין פון געשעפט צו אַנטוויקלען אין די מיינונג מיד פלאַשעד דער געדאַנק פון קריייטינג אַ פּערזענלעך קראָם ביר ביר קעג.

קעג און פּאַסן אין מינדסטער אַמאָל אין דיין לעבן, אָבער אין מיין אויגן איר קומען אַריבער. קעגז, וואָס זענען די האַרץ פון אַ ספּעציפיש פאַל - בלויז אַ קליין טייל פון וואָס איר דאַרפֿן צו קויפן פֿאַר דער אָרגאַניזירונג פון נאָרמאַל האַנדל. ווי איר קענען פֿאַרשטיין, איך וואָלט ווי צו טיילן מיט אַלעמען 'ס פּערזענלעך דערפאַרונג אין דער אָרגאַניזאַציע פון די לאַכאָדימ געשעפט פון ביר.

אין אַז מאָמענט, ווען זיי זענען געווען פּערטשאַסט דעפאָאַמערס, איך איז געווען פּריפּערינג צו עפענען אַ קראָם, ווייַל עס געווען צו מיר אַז אַלץ איז גרייט. כאָטש פאַרוואַלטער פּעגאַס אָפּענעד מיין אויגן, פּוינטינג אויס די טעות. די נייַעס וועגן מיין פאַרלאַנג צו שטעלן אַרויף קראָם אין אַ שמועס מיט אַ רעפּריזענאַטיוו פון די פירמע אַז סעלז די ויסריכט נייטיק צו מיר, געקומען צו ליכט אין אַ נאַטירלעך וועג, ווייַל איך דארף עפּעס אַנדערש פֿאַר אַ געוויינט ויסריכט / י.

אַז איז, ווען די באַלאָן איז געווען קאָננעקטעד צו די לעצט טשאַד דייאַקסייד, אין אַ יום טוּב אַטמאָספער, די עפן פּראָצעס פון די קראָם. אין ערשטער, דער פּראָצעס פון האַנדל איז געווען בריסק, און עס געזונט. דער הויפּט ראָלע אין דעם פּלייַעד אַ הויך-קוואַליטעט ביר ויסריכט, קאַמביינד מיט די סקילז פון סעלערז. א וואָך שפּעטער, מיין שטעקן אנגעהויבן צו באַריכט פּיריאַדיקלי צו דער וויל פון קאַסטאַמערז צו קויפן נישט בלויז די ביר, און ווייך טרינקען און מער. איך איז געווען נישט ביכולת צו טוישן ספּעשאַלאַזיישאַן, אָבער, איך געדאַנק אַז קוואַסס דעוודראָפּ וועט ניט ווירקן די גאנצע באַגריף. עס אויסגעדרייט אויס אַז די טרינקען פון נאַטירלעך פערמענטאַטיאָן רימאַרקאַבלי פּאַסיק אין די טעמע.

אין די סוף, איך וואָלט ווי צו טאָן אַז די פאַרקויף פון פאָנטאַן בעוורידזשיז, ווי קיין געשעפט, האט יינציק סיזאַנאַל ספּייקס און דיפּס. געוויינטלעך, בעשאַס די האָטטעסט צייַט פון די יאָר די נומער פון קלייאַנץ ינקריסאַז עמעס. איר האָבן צו זיין גרייט פֿאַר דער זומער סעזאָן: לאַגער ריפּער קיט, קעגאַמי, נאָך טאַנגקס מיט טשאַד דייאַקסייד.

איך 'ד אלא ניט פאָקוס אויף אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן סטאַטיסטיק. איך טאָן נאָר אַז מיר ליבע פּינע ניט ווייניקער ווי דער דייטשישער, און אַ געשיכטע פון ברוינג מיר האָבן. אַזוי ווען איך אנגעהויבן צו קלייַבן וואָס געשעפט צו אַנטוויקלען אין די מיינונג מיד איך האט אַ געדאַנק וועגן סטאַרטינג אַ ביר קראָם.

ביר קעג בייַ מינדסטער אַמאָל אין לעבן, אָבער אין מיין אויגן איר קומען אַריבער. קעגז, וואָס זענען די יקער פון דער געגנט - בלויז אַ קליין טייל פון וואָס איר דאַרפֿן צו קויפן צו אָרגאַניזירן אַ לייַטיש ויסקער. ווי איר קענען פֿאַרשטיין, איך ווילן צו טיילן מיט איר אַ פּערזענלעך דערפאַרונג אין די לאַכאָדימ פאַרקויף פון ביר.

אין אַז מאָמענט, ווען דער ערשטער דיספּענסינג קאָפּ און דעפאָאַמערס שנעל ביר זענען פּערטשאַסט, איך איז געווען פּריפּערינג צו עפענען אַ קראָם, ווייַל איך געדאַנק אַז אַלץ איז געווען גרייט. אָבער אַ ספּאָוקסמאַן פֿאַר פּעגאַס נאָוואָסיבירסק דערקלערט צו מיר, ווייַזונג פלאַווס. די נייַעס וועגן מיין פאַרלאַנג צו שטעלן אַרויף קראָם אין אַ שמועס מיט אַ פירמע טרעגער, וואָס טריידיד ביר עקוויפּמענט, האט ימערדזשד דורך זיך, ווייַל איך דארף עטלעכע מער ביר טעכניש ויסריכט ב / י.

נאָך צוגעהערט צו די רעקאַמאַנדיישאַנז איך האָבן געדאַנק אויס אַזאַ אַ סדר - ביר ויסריכט - פֿאַר צוקונפֿט נוצן. און אַזוי, ווען איז געווען די לעצטע ציבעלע קאָננעקטעד טשאַד דייאַקסייד, איז געווען דער פּראָצעס פון עפן די קראָם. ערשטער פאַרקויף איז געווען שנעל און עס איז געווען גוט. דער הויפּט ראָלע אין דעם פּלייַעד אַ הויך-קוואַליטעט ביר טעכניש ויסריכט, קאַמביינד מיט די פּראָפעססיאָנאַליסם פון די שטעקן. נאָך עטלעכע מאָל, קראָם עמפּלוייז סטאַרטעד צו באַריכט פּיריאַדיקלי אויף די קאַסטאַמערז ווינטשן צו קויפן ניט נאָר ביר, אָבער אויך ווייך טרינקען. איך קען נישט טוישן די ספּעשאַלאַזיישאַן, אָבער באַשלאָסן אַז קוואַסס לימענאַד דעוודראָפּ טוט ניט ווירקן די קראָם. עס אויסגעדרייט אויס אַז די טרינקען פון נאַטירלעך פערמענטאַטיאָן ארגאניש פּאַסיק אין די קוילעלדיק קייט.

אין מסקנא, איך ווילן צו זאָגן אַז די פאַרקויף פון בעוורידזשיז אויף צאַפּן, פּונקט ווי קיין אנדערע געשעפט, האט זייַן אייגן סיזאַנאַל ספּייקס און דיפּס. פון קורס, אין די זומער אַ פּלאַץ פון געוואלט צו געניסן אַ קאַלט ביר ינקריסאַז דראַמאַטיקלי. זיין צוגעגרייט פֿאַר די הייס צייַט: לאַגער ריפּער קיט, קעגאַמי, סילינדערס פון טשאַד דייאַקסייד.