מיני סמאָקעהאָוסע אין יעדער שטוב!

איצט אַלעמען איז גערעדט, וועגן די דיינדזשערז פון סמאָקינג. שעדלעך סמאָוקט פלייש, פיש, בייקאָן, סאָסידזשיז, טשיזיז. יא איר וועט! מיר געלערנט מענטשן בוזזוואָרד - "קאַרסינאַדזשאַן", און איבערחזרן עס, ווו נייטיק און ווו עס איז ניט נייטיק. סמאָקינג וועט צולייגן אָנהייב אין די שטיין אַגע, ווי אַ וועג פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון די פּראָדוקטן, און וואָס מוזן זיין מודה געווען, עס איז געווען זייער געשמאַק וועג. אונדזער אָוועס האט ניט וויסן די זשומען ווערטער פֿאַר סענטשעריז קאַנסומד מיץ און טרויער טאָן ניט וויסן.

עס איז טעמפּטינג צו קאָכן מיץ אין שטוב, ערשטער פון אַלע, זיי אַנדערש זייַן פון קראָם צו טעם פּונקט ווי כאָוממייד זופּ איז אַנדערש פון די "קאַנטין", און צווייטנס, וועט זיין פיל טשיפּער. אבער פֿאַר דעם צוועק איר וועט דאַרפֿן אַ מיני סמאָקעהאָוסע.

ביז אַהער, אַ מיני-סמאָקעהאָוסעס זענען געמאכט בלויז דורך באָקע קראַפצמען, די אינדוסטריע זיי זענען כּמעט נישט רעלעאַסעד. אויב די באַל-מעלאָכע געלעבט אין זייַן הויז, די ינסטאַלירונג פּראָבלעמס האט נישט שטיי אויף. מיני סמאָקעהאָוסע איז געווען שטעלן אין דעם גאָרטן. עס איז געווען, ווי אַ הערשן, פּרימיטיוו סעטאַפּ, קאַנסיסטינג פון אַ ויוון קאַמער פֿאַר סמאָוקינג און קוימען. יוזשאַוואַלי שטעלן צוויי - סמאָקעהאָוסע סמאָקעהאָוסע פֿאַר פלייש און פיש. אבער מיני סמאָקעהאָוסע פֿאַר אַפּאַרטמאַנץ האט שוין פיל מער קאָמפּליצירט אין פּלאַן. פון קורס, דער הויפּט פּראָבלעם איז געווען די רויך.

יצט, מיני סמאָקעהאָוסע קענען זיין אינסטאַלירן אין קיין קיך. אינדוסטריע טראגט אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון מאָדעלס. אַלע פון זיי זענען סאָליד, ביליק, און זיי סאַלווד די פּראָבלעם מיט די מעלדונג פון רויך. דער רעזולטאַט איז אַזוי נעגלאַדזשאַבאַל, אַז וואָלט ניט פאַרשאַפן ינקאַנוויניאַנס, אויסערדעם עס אַקערז בלויז ווען די דעקן איז אַוועקגענומען.

וואָס איז אַ פּאָרטאַטיוו מיני סמאָקעהאָוסע? אַוטאָ א דרייווינג עס איז פּשוט: די גוף צו פליסן די זאַפט טאַץ, דעקל און גרילל פֿאַר פּראָדוקטן. לאַטאַס אָפֿט עריינדזשד אין צוויי לעוועלס. האָוסינג און גריל זענען געמאכט פון אַזוי-גערופֿן "עסנוואַרג" ומבאַפלעקט שטאָל.

מיני סמאָקעהאָוסע אַלאַוז רויך פּראָדוקטן ביידע ינעווייניק און אַרויס, און אויך קענען ווערן געניצט פֿאַר אַרומפאָרן. עס אַפּערייץ די מערהייַט פון דיווייסאַז אויף די וניווערסאַל ברענוואַרג פון די אַלקאָהאָל צו טרוקן גאַז. מיני אַפּאַראַט סמאָקעהאָוסע פֿאַר פיש קענען ווערן געניצט ווי אַ פּאַן אָדער קעסל צו קאָכן סופּס.

געניצט מיני סמאָקעהאָוסע פֿאַר הייס און קאַלט סמאָוקט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג. די קענען זיין פּראָדוקטן פון כייַע אָנהייב: פלייש, פיש, בייקאָן, ווורשט און גרינס: איר קענען רויך די דאַר אַפּראַקאַץ, דאַר פּערז, ניסלעך, bananas, דאַטעס, טשעסנאַץ, אאז"ו ו פּאָפּולאַר סמאָקינג ווייך טשיזיז .. פֿאַר פאַטטי עסנוואַרג, עס איז בעסער צו קויפן די קיילע סמאָוקט, פֿאַר נידעריק-פעט איז בעסער צו קויפן אַ מאָדעל פֿאַר די סמאָקינג הייס. סמאָוקינג אין זיי איז שנעל, אַלאַוינג איר צו נוצן אַזאַ אַ מיטל פֿאַר קוקינג מיד איידער געדינט.

באַזונדער ופמערקזאַמקייַט זאָל ווערן באַצאָלט צו דער סעלעקציע פון טשיפּס, ווייַל פון די קוואַליטעט פון די רויך דעפּענדס, און דעריבער די טאַם פון די פאַרטיק פּראָדוקט. די הויפּט זאַך צו ענשור אַז די זעגעכץ סלאָולי סמאָולדערעד אלא ווי געברענט. דעריבער, דער קליין זעגעכץ הומידיטי, ספּעציעל ווען סמאָוקט קענען ניט שאַטן. אבער הומידיטי זאָל ניט זיין יבעריק, אין וואָס פאַל די פּראָדוקט נאָר האַלב. פאַרבייַטן טשיפּס בעסער טשיפּס אָדער דין טוויגז, זיי וועלן טליען מער. רובֿ שטויב - טוויגז אָדער האָלץ טשיפּס פון פרוכט ברידז, אויך פּאַסיק האָלץ אָלדער און דעמב.