מאָלאָקאַנקאַ - שוועמל-ווי שוועמל. קוקינג מאַשרומז מאָלאָקאַנאָק

"שטיל גיינ אַף" סטאַרטינג פון די רגע האַלב פון די זומער (און אָפֿט פריער), דראָז אין די וואַלד שוועמל מאַסע. עמעצער ווייסט דעם סוד טריילז און "ברויט" אָרט, עמעצער האט קוים אנגעהויבן צו לערנען די פייַן פּראָדוקציע פאָרשונג וויסנשאַפֿט. און יענע קען לייכט פאַרפירן מאָלאָקאַנקאַ - שוועמל, ענלעך אין אויסזען צו ווייַס פּעני, אָבער זייער אַנדערש פון עס אין געשמאַק. און נישט פֿאַר די בעסער.

באַשרייַבונג פון די פונגוס

מאָלאָקאַנקאַ - שוועמל האט אנדערע נעמען צווישן די מענטשן. ער פּעלץ פּונקט די פּעני, דעמאָלט סקריפּונאָם, די ספּורגע, דעמאָלט לאַקטיפלווס וועללערעוס. מאָלאָקאַנקאַ וואַקסן זייער גרויס גרייס: היטל דיאַמעטער קענען זיין אַרויף צו 1/4 פון אַ מעטער, און פוס הייך - 10 סענטימעטער. מיט עלטער, ווייַס פונגוס אַקווייערז אַ יעלאָויש טינט, און אַ הוט - וואָראָנקאָפּאָדאָבנויו פאָרעם. דנאָ פּלאַטעס אויף עס זעלטן, מאל מיט פינצטער ספּאַץ.

מאָלאָקאַנקאַ - שוועמל "משפּחה." עס זענען גאנצע פּאָליאַנע געפֿלאַנצט מיט ספּעסאַמאַנז פון אַלע צייטן און סיזעס. סקריפּוני געזעצט אונטער די בערעזע און אַספּאַן, אָבער בלויז איין: טיף אין די וואַלד, זיי זעלטן קריכן. זיי ליבע דער זון, מאָך אָדער בלאַט אָנוואַרפן.

ווי צו ויסטיילן פון מאָלאָקאַנקאַ גרוזדעוו

די הויפּט צרה פֿאַר די אָנהייבער שוועמל פּיקער - צו זאַמלען אַ קאָרב פול פון פּסעוודאָגרוזדיי, באַרימענ זיך צו אייערע שכנים, נעמען די צייַט צו צוגרייטן, און דעמאָלט שאַמעפוללי טראָון אַוועק אין דער אָפּפאַל שניט. געפינען זיי פיל גרינגער: יקספּיריאַנסט "כאַנטערז" פאָרן דורך אָן פּייינג ופמערקזאַמקייַט צו די פונגי. אַזוי איר דאַרפֿן צו וויסן די אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן, וואָס קענען באַרימערייַ מאָלאָקאַנקאַ. שוועמל שוועמל טאַקע קוקט ווי, אָבער דערקענען עס איז נאָך מעגלעך.

ערשטער, מילך שוועמל פרינגעד מיט קאַנסענטריק זאָנעס, און "שווינדל" גלאַט. צווייטנס אַלאַקייטיד פּעני "מילך" געשווינד טורנס געל אין די לופט. לאַקטיפלווס וועללערעוס זאַפט ריטיינז זייַן אָריגינעל קאָליר. דריט, אין די פלייש מאָלאָקאַנקאַ מער טעמפּ און טרוקן. און האַץ פונגי, טראָץ דעם סטרייקינג סימאַלעראַטיז זענען עטלעכע פאַרשידענע Forms: פֿון גרוזדעוו ברעג אַ ביסל טאַקט אַראָפּ אין סקריפּונאַ ביסל אלנגעוויקלט אַרויף.

מאָלאָקאַנקאַ מושראָאָמס: ווי צו קאָכן. די פּרעפּראַטאָרי לבֿנה

די פּראָבלעם איז די ביטער זאַפט. חוץ, די פּעלץ גרוזדעוו שיין האַרט פלייש, און דעם מוזן ווי עס יז קאַמף. דעריבער, דער יוניאַן סקריפּוני געהערט צו די פערט קאַטעגאָריע פון עדיביליטי, און "איבער דעם בערגל", זיי זענען בכלל געהאלטן ינעדאַבאַל. דאך, די נוצן פון זיי קענען זיין. און קוקינג מאַשרומז מאָלאָקאַנאָק הייבט מיט סאָוקינג זיי דיליגענטלי. פֿאַר אים, פּראָדוקציע באווויגן און סאָרטירט. אַלע פּרובירן וואָרמס געביטן זענען אַוועקגענומען. האָלעס פּאַנגקשער טוויגז און נעעדלעס, אויב זיי זענען אויך שנייַדן אַוועק פון די טייל פון די היטל. מאַשרומז זענען געוואשן עטלעכע מאל און סאָוקט - אין אַ בעקן אָנגעפילט מיט וואַסער, וואָס וועט דעקן מאָלאָקאַנקאַ גאָר, און אויף שפּיץ איז געשטעלט ניט זייער שווער יאָך אַז מאַשרומז קנאַל אַרויף.

מיר דאַרפֿן צו טוישן די וואַסער ווי אָפֿט ווי מעגלעך. נאָך דער ערשטער נאַכט אין וואַסער, Carefully געגרינדעט פּינע. איידער פּאָרינג די נייַ וואַסער מאַשרומז ווידער געוואשן עטלעכע מאל. סאָוקינג וועט לעצט וועגן פינף טעג. אין דעם פאַל, די מאַשרומז וועט פאַרמינערן אין באַנד - די וואַסער איז אַוועקגענומען פֿון זיי די ביטערניש, וואָס קענען נעמען אַרויף צו 1/5 פון די וואָג. "רעלאָאַדעד" נייַ מאָלאָקאַנקאַ בעקן איז ניט נייטיק, עס איז בעסער צו ווייקן אין אַ שיסל די אנדערע, אָדער די בייל פון זיי פּערסיסץ ניט גאָר.

ידעאַללי עס וואָלט זיין סימפּאַטיש צו האָבן אַ הויז מיט אַ טייַכל פליסנדיק (און ריין!) וואסער. דעריבער, דער ערשט בינע טוט נישט דאַרפן יבעריק קראַפט אַפּלאַקיישאַן - דאַונלאָודיד אין דער נעץ און טייד צו די ניראַסט בערעזע. צום באַדויערן, אין דעם אַנאַטיינאַבאַל חלום. אבער אויב איר טאָן סאָלטינג ביי די הייַזקע, פרעגן קלאָוסאַסט אַניוזד רעזערוווואַרז אָדער וועלז.

רגע בינע: דעקאָקטיאָן

די ווייַטער בינע איז פיל ווייניקער צייַט-קאַנסומינג. סאָאַקעד מאָלאָקאַנקאַ לאָודיד אין פּאַן מער, אָנגעפילט מיט פריש וואַסער און געבראכט צו שטאַרק, אָבער נישט יבעריק קאָכן. קאָכן די דאַרפֿן פֿאַר לאַנג, פֿאַר וועגן פינף מינוט, בעשאַס וואָס מאָל אייער אַרבעט איז נאָר רימוווינג די סקיממער רייזינג פּינע דעבריס בלייבט. פליסן די וואַסער איז נישט גענוג, עס דאַרף צו פליסן די געזונט. וסואַללי מאַשרומז זענען געלייגט אויס אין באַטשיז אין אַ קאַלאַנדער. ווען, נאָך די שאַקינג דערפון דראָפּס טאָן ניט פאַלן, עס איז מעגלעך צו לייגן די ווייַטער פּעקל.

גלייַך סאָלטינג

אַזוי, איר האָבן אַ גאָר צוגעגרייט מאַשרומז מאָלאָקאַנקאַ. ווי דער זאַלץ - אן אנדער געשיכטע, כאָטש ניט אויך שווער צו ינסטרומענט. פֿאַר נויט פון טובס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן אויף נוצן ינאַמאַל עמער אָן ספּאַללינג אויף די ינער ייבערפלאַך.

גרויס קאַפּס קענען זיין שניט - ריין פֿאַר די קאַנוויניאַנס פון נוצן. מושראָאָמס ינטערלייַערעד ראַספּאָלאָווינעננימי טשעסנאָטשינאַמי (לאָזן בעערעך קאָפּ), ניט דיק סלייסיז כריין וואָרצל, סטשיזאַנדראַ בלעטער און שוואַרץ קורראַנט, פעננעל זאמען (אָדער שירעם). יבערנעמען און שוואַרץ פעפער אין אַ פעפער, אָבער ניט צו פיל. יעדער שיכטע ווייקס זאַלץ קאַווע לעפל. שפּיץ באַקאַץ קלאָוזיז ריין גאָז, שטעלן אויף איר טעלער און ברייט מאַסע - דרייַ-ליטער פלאַש פון וואַסער וועט זיין גענוג. וויגילאַנטלי מאָניטאָר די סטאַטוס: אויב די גאָז איז געגרינדעט פורעם, זיין זיכער צו וואַשן עס. און עס איז בעסער צו פאַרבייַטן אַ נייַ, נישט אַז עס איז טייַער.

סאָליציאַ מאָלאָקאַנקאַ זייַן פֿון אַ פּאָר וואָכן צו אַ חודש, דיפּענדינג אויף די טעמפּעראַטור. די וואָרמער - די Faster, די קולער - אַזוי געשמאַק. האַלטן זיי בעסער אין די שאָטן און טרינקען - ווי קיין אנדערע סאָלטאַד מאַשרומז.