וויטאַמין דעפיסיענסיעס - וואָס איז דאָס? וויטאַמין דעפיסיענסיעס: ז, סימפּטאָמס, פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג

אין אַלע די מידיאַ איז קעסיידער גאַנצע וויטאַמינס און ביילאגעס, אין די סיוואַלייזד וועלט עס איז פּראַקטאַקלי קיין פּראָבלעם פון צוטריט צו עסנוואַרג. ווי אַנדערש קענען זייַן אַ דוחק? און וואָס טאָן מיר דאַרפֿן די סאַבסטאַנסיז?

ראָלע

א לאַנג צייַט צוריק, ווען די מעדיצין איז געווען פיל ווייניקער דעוועלאָפּעד, מענטשן האָבן באמערקט אַז, געטינג אין די גאַנץ קאָמפּלעקס טנאָים, אַזאַ ווי אין די לאַנג נעסיע צו די צאָפן אָדער ילימאַנייטינג זיכער FOODS פֿון אייער דיעטע, מענטשן ווי, פֿאַר קיין סיבה בייַ אַלע קראַנק. טראַדיציאָנעל טריטמאַנץ האט נישט העלפן, און עס ביסלעכווייַז געווארן קלאָר אַז די פאַל אין די דיעטע. דערצו, נישט יעדער עסנוואַרג איז אַלט גענוג צו פאַרמייַדן קרענק אָדער מייַכל עס, אַזוי אַז מענטשן האָבן קומען צו די מסקנא אַז פאַרשידענע עסנוואַרג אַנטהאַלטן עטלעכע סאַבסטאַנסיז. ינטויטיווע שכל שפּעטער פאַרשטאַרקן פאָרשונג סייאַנטיס וואס זענען ביכולת צו ידענטיפיצירן, און דעריבער צו סינטאַסייז די יסודות. אבער מער אויף אַז שפּעטער.

אַלעמען, ריזאַנאַבלי צונעמען צו זייער דיעטע, וויסן אַז עס מוזן זיין באַלאַנסט. עס ס ניט נאָר וועגן פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער אויך די נייטיק וויטאַמינס און מינעראַלס. פון קורס, איר קענען באַקומען זיי דורך גענומען ספּעציעל דרוגס, אָבער עס איז פיל מער נוצלעך צו די גוף וועט אַרייַנציען זיי אין אַ נאַטירלעך וועג - פֿון עסנוואַרג. אבער וואָס זענען זיי פֿאַר?

קאַנווענשאַנאַלי, יעדער פון די וויטאַמין plays אַ ספּעציפיש ראָלע. אבער די פאַקט איז זיי זענען דיזיינד פֿאַר די נאָרמאַל לויף פון דעם ריזיק נומער פון פּראַסעסאַז. לעמאָשל, וויטאַמין C האט מער ווי 300 בייאַלאַדזשיקאַל פֿעיִקייטן. דורך דעם וועג, עס קענען ניט זיין סינטיסייזד דורך די מענטשלעך גוף.

געשיכטע פון ופדעקונג פון וויטאַמינס

פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַ ינטואַטיוו שכל פון וואָס דיעטע זאָל זיין וועריד, ניט באַקט אַרויף דורך פאָרשונג. באַרימט רוסישע געלערנטער ען אויך לונין איז געווען איינער פון די ערשטער וואס אנגעהויבן צו עקספּערימענט אין דעם געגנט אין די שפּעט קסיקס יאָרהונדערט. טיילן פון עס געפֿיטערט די מיסע אַלע די באקאנט קאַמפּאָונאַנץ פון קו ס מילך, אַז איז, פעט, קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעין, זאַלץ, צוקער, אָבער די חיות געשטארבן. און דעמאָלט ער געמאכט אַ מסקנא וועגן די נייטיקייַט פון זיכער סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן ניט נאָך געווען דיסקאַווערד, אָבער עס איז גאָר נייטיק פֿאַר די לעבן פון דער אָרגאַניזם.

אין 1906, אַ מסקנא איז געווען געמאכט דורך די ענגליש ביאָטשעמיסט עף האָפּקינס, פאַך די קאַמפּאָונאַנץ "אַקסעסערי עסנוואַרג סיבות". אבער די לעצט שריט אין דער סעלעקציע פון די סאַבסטאַנסיז געטראגן פּאָול קאַסימיר Funk, וואס באקומען קריסטאַלז, היילונג וואונדער פון היפּאָוויטאַמינאָסיס ב, בשעת עס איז געווען געהייסן בעריבערי. ער האָט גערופֿן די מעדיצין "וויטייַמייַן" (פֿון די רעדאַגירן וואָרט לעבן - "לעבן" און די ענגליש אַמינע - "אַמינע", די ניטראָגען-מיט קאַמפּאַונד). ער סאַגדזשעסטיד אַז ענלעך סאַבסטאַנסיז זאל היילונג און חולאתן אַזאַ ווי נאַכט בלינדקייט, סקאָרבוט, ריקיץ און פּעללאַגראַ. און ער איז געווען ניט קאַליע.

דערקענונג

אין דער ערשטער העלפט פון די קסקס יאָרהונדערט, כּמעט אַלע די יקערדיק וויטאַמינס האָבן שוין באקומען, און שפּעטער טראַנסקריבעד און זייער כעמיש סטרוקטור. עס איז געפֿונען געוואָרן און אנדערע סאַבסטאַנסאַז אַז שפּילן אויף דער זעלביקער פּרינסאַפּאַלז. מיט די ווערדינג "פֿאַר די אנטדעקונג פון וויטאַמינס" אין 1929, האָפּקינס און עידזשקמאַן, וואס האט געלערנט כייַע היפּאָוויטאַמינאָסעס טשיקאַנז לעמאָשל, באקומען די נאבעל Prize. זכות לונין און Funk זענען פֿאַרגעסן פֿאַר פילע יאָרן.

דאך, ווייַטער פאָרשונג איז עס מעגלעך צו ידענטיפיצירן נייַ סאַבסטאַנסיז, הייַנט פּערטיינינג צו וויטאַמינס, ווי ווויל ווי צו פֿאַרשטיין זייער פֿונקציע.

קלאַסיפֿיקאַציע

הייַנט מיר וויסן אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס און זיי זענען צעטיילט אין גרופּעס. ביז אַהער, זיי אויך אַנדערש אין די פאַט- און וואַסער סאָלוביליטי, אָבער די ימערדזשאַנס פון אַ גרויס נומער פון אַנאַלאָגס דעאַקטואַליזיראָוואַלאָ דעם גריידינג.

• א תּל: די גרופּע ינקלודז סאַבסטאַנסיז רעטינאָידס בילאָנגינג צו די ערשטיק וויסואַל פּיגמענט. עס אויך סטימיאַלייץ די גראָוט און אַנטוויקלונג, גיט אַנטיאַקסאַדאַנט און ימיון פאַרטיידיקונג. געפֿונען אין קעראַץ, קירבעס, דאָרש-לעבער ייל.
• אין: דעם גרופּע כולל אַ זייער גרויס נומער פון סאַבסטאַנסאַז באַגעגעניש מיד הינטער אַ פּלוראַליטעט פון פֿעיִקייטן. אין גרויס קוואַנטאַטיז פאָרשטעלן אין די מעל, מאָלצייַט, בינז.

• C: דאָ מיט בלויז איין מאַטעריע - אַסקאָרביק זויער. זייַן פּאָזיציע אין דער גוף איז מעגלעך בלויז פון דעם אַרויס, מיט עסנוואַרג, בשעת רוען וויטאַמינס קענען זיין סינטיסייזד צו עטלעכע מאָס. מיט זיין הילף די פאָרמירונג פון קאַלאַגאַן, סעראַטאָונין, טריפּטאָפאַן, קאָרטיקאָסטעראָידס. עס איז ינוואַלווד אין די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג, יממונאָמאָדולאַטיאָן, נוטראַלייז עטלעכע סאַבסטאַנסיז. דאס איז איינער פון די מערסט וויכטיק סאַבסטאַנסיז אין דעם גוף, און עס איז, גליק, געפֿונען אין פילע Fruits און וועדזשטאַבאַלז.
• ד: אַ גרופּע פון קאַמפּאַונדז וואָס זענען געגרינדעט אין די הויט דורך ויסשטעלן צו אַלטראַווייאַליט ראַדיאַציע. ענסורעס אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום און פאָספאָרוס, סטימיאַלייץ די סינטעז פון אַ נומער פון כאָרמאָונז אַז רעגולירן צעל אָפּטייל און מאַטאַבאַליזאַם.
• E וויטאַמינס סופּפּאָרטינג רעפּראָדוקטיווע פונקציאָנירן. אין דערצו, זיי שפּילן ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ און ווירקן די אַנטוויקלונג פון מאַסאַלז. זיי זענען שטאַרק יממונאָמאָדולאַטאָרס. געפֿונען אין גרינס אָילס.
• דורך: בפֿרט פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר בלוט קלאַטינג. אין דערצו, פּאַרטיסאַפּייטינג אין די ניר, אין מאַטאַבאַליזאַם פון ביין און קאַנעקטיוו געוועב סינטהעסיזעס פּראָטעין סטראַקטשערז געניצט אין די האַרץ, לונגען און אנדערע אָרגאַנס. געפֿונען אין שפּינאַט, בלומענקרויט, בראַקאַלי, אַוואָקאַדאָ, קיווי, bananas.
• פּ: רוטין, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר רידוסינג בריטטלענעסס און לעדוירעס פון די קאַפּאַלערי ווענט. עס ינקריסאַז די ילאַסטיסאַטי פון רויט בלוט סעלז און האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. געפֿונען אין סיטרוס, גרין טיי סאָראַל.

ווענ עס יז רעפעררעד צו וויטאַמינס און ענלעך סאַבסטאַנסיז, אַפּערייטינג אויף דער זעלביקער פּרינסאַפּאַלז און האָבן די זעלבע וויכטיקייט פֿאַר די גוף. נאָך אַלע, זייער דעפיציט טראַנזלייץ אין פּונקט דער זעלביקער גאָר פּריקרע סיטואַציע. און אויב עס טוט נישט טוישן, דער רעזולטאַט קענען זייַן אַפֿילו פאַטאַל.

היפּאָ-, היפּער- און בעריבערי

קיין Qualified נוטרישאַניסט אָדער אַ גלייַך מענטש ווייסט וואָס איז בעסטער צו עסן 5-6 מאל אַ טאָג, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז, איר עסן די זעלבע סומע פון עסנוואַרג אין איין זיצן. דער זעלביקער איז די פאַל מיט וויטאַמינס - זייער אַרייַנטרעטן זאָל זיין ווי מונדיר ווי יקסטרימז סטראַשען די ימערדזשאַנס פון פּראָבלעמס.

פּרעפיקסעס היפּאָ- און היפּער-A- מיינען, ריספּעקטיוולי, די דעפיציט, די וידעפדיק און די גאַנץ אַוועק פון עפּעס. דאס איז אמת פֿאַר באדינגונגען פֿאַרבונדן מיט רעוועך פּראָבלעמס אין די גוף פון וויטאַמינס. כאָטש גאָרניט פון די חולאתן טאָן נישט אַנטוויקלען אין איין טאָג, באַהאַנדלונג קענען זיין גאַנץ לאַנג און קאָמפּליצירט.

ווענ עס יז קאָללאָקוויאַללי וויטאַמין דעפיסיענסי און היפּאָוויטאַמינאָסיס מיינען בעערעך דער זעלביקער זאַך - די מאַנגל פון וויטאַמינס. וועגן עס איז אָפֿט האט געזאגט אין די פרילינג, ווען פֿאַר אַ לאַנג צייַט האָבן צו עסן קאַנד עסנוואַרג, נעבעך נוטריאַנץ.

סיבות

זיי קענען זיין ביידע פונדרויסנדיק און ינערלעך. די ערשטע רעפערס ינסופפיסיענסי ינקאָמינג וויטאַמינס מיט די עסנוואַרג. בשעת די צווייט - אַ גאַנץ קייט פון פּראָבלעמס.

ערשטער, עס קען זיין אַ געוואקסן דאַרפֿן פֿאַר וויטאַמינס. עס כאַפּאַנז בעשאַס שוואַנגערשאַפט, ווען די גרויס גשמיות אַקטיוויטעטן, די בייַזייַן פון קרענק.

צווייטנס, עס זאל זיין צעבראכן אָדער זייער אסימילאציע מעקאַניזאַמז פֿאַר זייער עקספּרעס צו די דעסטיניישאַן. עס קען אויך זיין פּראָבלעמס מיט די יבערגאַנג צו דער אַקטיוו פאָרעם פון וויטאַמינס. דעמאָלט אַפֿילו גענוג פון זיי באַקומען טויגן - ניט היפּאָוויטאַמינאָסיס פאַרהיטונג. דער גוף נאָר קענען ניט אַסימאַלייט אָדער אויסצונוצן עס דאַרף מאַטעריע.

אין דרייען, ז ינערלעך היפּאָוויטאַמינאָסיס קען זיין אָדער קאַנדזשענאַטאַל אָדער קונה רעכט צו אנדערע חולאתן. אין קיין פאַל, כּמעט שטענדיק עס איז אַ מעגלעכקייט, אויב נישט געהיילט גאָר, ווי פיל ווי מעגלעך צו פאַרגיטיקן פֿאַר וויטאַמין דעפיסיענסיעס.

הויפּט טייפּס פון סימפּטאָמס

דאָך, ניט אין אַרויסגעוואָרפן איז די רעדאַגירן שורש פון "לעבן" אין דעם טיטל פון די סאַבסטאַנסיז, אָבער זייער פעלן פון טוט נישט אויטאָמאַטיש מיינען טויט, עס אַלע סטאַרץ ינאַסאַנטלי גענוג. אָבער, וויטאַמין דעפיסיענסיעס - דאָס איז ערנסט, אויב לינקס אַנטריטיד.

ווי שוין דערמאנט, גרופּע א איז ינוואַלווד אין די מעקאַניזאַמז פון מערקונג פון וויזשאַוואַל אינפֿאָרמאַציע. זייַן אַראָפּגיין איז אויך רעפלעקטעד אין ימיונאַטי און צושטאַנד די הויט. צומ גליק, איינער פון די ערשטער אָנווייַז אַז וויטאַמין דעפיסיענסיעס פון וויטאַמין א זענען באטראכט צו זיין קראַקס אין די עקן פון זיין מויל - אַ לאַנג און ווייטיקדיק היילונג. אין דעם צייַט, נאָך קענען ניט רעדן וועגן געזונט כאַזערדז, אָבער אַ סימפּטאָם פון די קלאָר ווי דער טאָג. אויב עס טוט נישט פאַרגיטיקן פֿאַר די קרענק שטאַט, וויטאַמין דעפיסיענסיעס פון וויטאַמין א קענען פירן צו זעאונג אָנווער, ספּעציעל אין די טונקל - די אַזוי-גערופֿן נאַכט בלינדקייט.

די גרופּע איז ינוואַלווד אין סך וויטאַל פּראַסעסאַז. זייער דעפיסיענסי קענען פירן צו דעפּרעסיע, הויט ליזשאַנז, חסרונות אין פעטאַל אַנטוויקלונג, שלאָס פּיינז, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס, האָר אָנווער, דיטיריעריישאַן פון ופמערקזאַמקייַט און זכּרון, אַנעמיאַ און אנדערע ערנסט פּראָבלעמס.

מאַנגל פון אַסקאָרביק זויער טכילעס אויס ווי אַ פאַרקלענערן אין די ימיון סיסטעם, אָפט סאַרס. עס קען פילן מיד און שוואַך. ווייַטער עס זאל פירן צו נאַסאַל בלידינג און געשווירן אין די מויל קאַוואַטי - סקאָרבוט.

ריקיץ - מאַנגל פון וויטאַמין די - אויסגעדריקט בפֿרט אין שווייס, האָר טינינג און סאָפטענינג פון די ביינער רעכט צו דיטיריעריישאַן פון קאַלסיום אַבזאָרפּשאַן. דעם איז ספּעציעל געפערלעך ביי אַ יונג עלטער, ווייַל די סקעלעט קענען זיין דעפאָרמעד.

וויטאַמין דעפיסיענסיעס - דאָס איז קיין וויץ. אַזוי בעשאַס סיזאַנאַל חולאתן, ביטנייַ עס איז קיין צוטריט צו פריש Fruits און וועדזשטאַבאַלז, מיט געוואקסן גשמיות טעטיקייט איז נייטיק צו טראַכטן וועגן געזונט. פאַרהיטונג היפּאָוויטאַמינאָסיס פּשוט. עס טוט נישט דאַרפן פיל צייַט און מי, אָבער עס קענען באַקומען באַפרייַען פון די ריזיק נומער פון פּראָבלעמס.

פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג

אַפֿילו אויב איר טאָן ניט וויסן די סיבות פון היפּאָוויטאַמינאָסיס, טאַקטיק צו באַקומען באַפרייַען פון עס איז שטענדיק דער זעלביקער - מאַנגל פון ריפּלענישמאַנט. פאַרהיטונג, ריספּעקטיוולי, יימז צו האַלטן עס דאָרט.

פון קורס, ערשטער פון אַלע, דאָס איז אַטשיווד דורך די רעוויזיע פון דער פּאַציענט 'ס דיעטע. אויב נייטיק, ינקריסאַז די סומע פון זיכער סאַבסטאַנסיז געניצט טעגלעך. אויב צוטריט צו די באַטייַטיק נאַטירלעך פּראָדוקטן טאָן ניט האָבן, זיי קענען זיין ריפּלייסט דורך סינטעז, דאס הייסט מעדאַסאַנז. אָבער, אַ וידעפדיק קענען אויך פירן צו פּראָבלעמס, אַזוי אויך פאַרברענט ניט ווערט עס. אַלץ זאָל זיין אין מאַדעריישאַן - עס איז געווען באקאנט אַפֿילו אין אלטע צייטן. אויב עס איז אַ וויטאַמין דעפיסיענסיעס, די סימפּטאָמס פון וואָס זענען געווען איגנאָרירט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, צו זייַן אַ פולשטענדיק באַהאַנדלונג, וואָס וועט זיין געשיקט צו ביידע די ילימאַניישאַן פון די דעפיציט פון נייטיק סאַבסטאַנסאַז, און די רעליעף פון סימפּטאָמס.

ווירקונג

וויטאַמין דעפיסיענסיעס - איז אַ ערנסט קרענק, ווי עס וואָלט נישט גערעדט וועגן וואָס. עס דיסראַפּטיד דער נאָרמאַל פונקטיאָנינג פון דעם גוף, וואָס איז אַגראַווייטיד אויב די סיטואַציע בלייבט אַנטשיינדזשד. פון קורס, עס איז דעוועלאָפּינג עס ס 'נישט איין טאָג, אָבער אין שטרענג קאַסעס, אַ קאַנסאַקוואַנס פון איין זאַך - טויט. און אויב עס וועט נישט גרונט דעפיסיענסי פון זיכער וויטאַמינס גלייַך, די חולאתן געפֿירט דורך די נויט פון זיי, פֿאַר זיכער. די מער שרעקלעך צו וויסן אַז אין רובֿ קאַסעס, פאַרמייַדן די סיבות וויטאַמין דעפיסיענסיעס און, אַקאָרדינגלי, אַזאַ אַ אַוטקאַם איז זייער גרינג. צו טאָן דאָס, איר נאָר דאַרפֿן צו עסן וועריד. און אויב דאָס איז ניט מעגלעך - אויף צייַט צו נעמען מולטיוויטאַמין פּרעפּעריישאַנז.

וועגן היפּערוויטאַמינאָסיס

טיפּיקאַללי, צו דערגרייכן דעם שטאַט איז שווער. אויב וויטאַמין דעפיסיענסיעס - איז מער אָדער ווייניקער פּראָסט שטאַטן, די וידעפדיק - אַ זעלטנקייַט. די פאַקט אַז די גוף יוזשאַוואַלי נאָר דיספּלייז יענע סאַבסטאַנסיז וואָס עס איז נישט required. אבער ניט שטענדיק. אין סדר צו קריגן אַ וידעפדיק פון וויטאַמינס, איר דאַרפֿן צו עסן עסנוואַרג רייַך אין זיי, און אין דער זעלביקער צייַט גענומען דרוגס אין הויך דאָסעס. רובֿ אָפֿט עס זענען אַ וידעפדיק פון א און די אין היפּערוויטאַמינאָסיס טיפּ א פּעלץ יטשינג און פלאַקינג פון די הויט, קאָפּווייטיק, עקל און וואַמאַטינג. אין אַלגעמיין, עס קוקט ווי אַ סם. היפּערוויטאַמינאָסיס ד - איז אָסטיאַפּעראָוסיס און קאַלסיום דיפּאַזאַץ אין די האַרץ, קידניז, שיף ווענט. אין דער ערשט בינע עס איז קעראַקטערייזד דורך אָנווער פון אַפּעטיט, קאָפּווייטיק, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדער אַרבעט.