ווו בלובעריז וואַקסן? ווו גראָוינג בלובעריז אין די סובורבס? וואַלד, ווו עס וואקסט בלובעריז אין רוסלאַנד

די מענטשן האָבן לאַנג שוין באקאנט מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס באזעסענע בלובעריז. ווו דעם יאַגדע איז גראָוינג, עס איז געבונדן צו דינגען זייַן זאַמלונג. און טאָן עס ניט בלויז צו די לאָוקאַלז. וואָס האט די שניט קומען צו מענטשן לעבעדיק הונדערטער פון קילאָמעטערס אַוועק פון די ערטער ווו עס וואקסט אַמייזינג פרוכט - בלובעריז?
ווו עס וואקסט, מאַדיסאַנאַל ווערט, ווי צו נוצן די פרוכט און אנדערע טיילן פון די ניסימדיק געוויקסן - אַלע דעם וועט זייַן בעקיצער דיסקאַסט אין דעם אַרטיקל.

באַשרייַבונג

בלועבערריעס פּראָסט - קשאַק בילאָנגינג צו די משפּחה פון זשורעכלינעס. פּלאַנט הייך איז יוזשאַוואַלי 20-30 סענטימעטער. די בלעטער זענען טונקל גרין מיט אַ וואַקסי קאָוטינג פייַן.

די בעריז זענען נישט זייער גרויס, אָבער זאַפטיק. Fruits זענען שוואַרץ, מאל פינצטער לילאַ. דער טעם פון זיס און זויער. זאמען, ליגן ין די פרוכט, זענען זייער קליין, אַזוי קיין בעריז צעלאָזן די געשמאַק.

מאי און יוני הייבט צו אַקטיוולי קווייט בלובעריז. ווו עס וואקסט אַ פּלאַץ פון שראַבז דעם אַמייזינג פאַבריק, ווו בעשאַס זייַן flowering איז געגאנגען צו אַ גרויס נומער פון ביז. די נאַטור פון ינסעקץ איז אַז די פּלאַנטאַציע טוט ניט גיין אַננאָוטיסט, ניט נאָר פּיקינג בעריז, אָבער אויך אַלע יענע וואס איז דעמאלסט געווען דאָס מאָל אין בילבעררי.
אָנזעעוודיק געגנט איר קענען באַזוכן ווידער ין 1:59 חדשים, ווי אין יולי און אויגוסט קומט פּיקינג בעריז שניט. דורך דעם סוף פון די צייַט איז דער הויפּט זאַפטיק און געשמאַק בלובעריז.

ווו עס וואקסט אין נאַטור

חידוש איז די פאַקט אַז די געוויקס איז נישט געבוירן צו די דאָרעמדיק האַלבקייַלעך. די באוווינער פון הייס לענדער זענען נישט באַקאַנט מיט אים. די צאָפנדיק האַלבקייַלעך פון די פּלאַנעט - אַ אָרט ווו איר קענען געפֿינען אַ ריזיק פּלאַנטאַציע פון בלובעריז גראָוינג אין די ווילד.
אין דערצו, עס איז נייטיק צו דערקלערן וואָס איז דער הויפּט ליב בלובעריז די צאָפנדיק מקומות פון די האַלבקייַלעך. דאָ, אויף די מאַרשי ערד אָוווערגראָון שראַבז קענען אויסשטרעקן פֿאַר טענס פון קילאָמעטערס. בילבעררי זענען געפֿונען ניט נאָר אין די געזונט-וואָטערד געביטן. געמישט, קאָניפעראָוס וועלדער, ווו באָדן נעץ איז מעסיק, אויך לייקס בלובעריז.

ווו עס וואקסט אין רוסלאַנד

אין האט דעם קשיא, עס איז נייטיק צו וויסן אַז בלובעריז זענען גערופֿן "רוסיש יאַגדע". און עס איז קיין צופאַל. עס אויס אַז די ביגאַסט פּלאַנטאַציע געוויקסן ליגן אויף דער טעריטאָריע פון רוסלאַנד.

עטלעכע מקומות פון די European טייל פון דער מדינה, קאַרעליאַ, סיבעריאַ און די צאָפנדיק מקומות פון די וראַלס, טיומען געגנט, באַזונדער טעראַטאָריז טראַנס-וראַלס - אַ אָרט ווו בלובעריז איז ספּעציעל פאַרשפּרייט.

בעריז טראָגן פון יעדער יאָר איז אַנדערש. דאס איז באזירט אויף אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע סיבות. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז די לאָקוס פון די - איינער פון די גרונט באדינגונגען. אין גוט יאָרן כעקטאַר מירטיללוס קענען קלייַבן אַרויף צו איין טאָן פון ווייַנטרויבן.

מאַרשיז און וועלדער ווו עס וואקסט בלובעריז, זענען דער עמעס אוצר פון דער מדינה. בירגערס זענען required דזשודישאַס און אָפּגעהיט נוצן פון רעסורסן. בלויז אַזאַ אַ צוגאַנג וועט העלפן צו האַלטן די עשירות געגעבן צו מענטשן דורך נאַטור.

בלועבערריעס אין פאָלק מעדיצין

די פאַבריק איז זייער פאָלקס צווישן די מענטשן גאָר דורך געלעגנהייַט. די היילונג פּראָפּערטיעס פון בעריז און טשערניצע בלעטער האט לאַנג שוין באקאנט. טינגקטשערז, דעקאָקטיאָנס און אנדערע מיטל, געמאכט פון טיילן פון אַ פאַבריק, און אין מאָדערן פיר זענען געניצט צו קאַמבאַט חולאתן.

די באוווינער פון פאַרצייַטיק רוסלאַנד, די פֿעלקער ינכאַבאַטינג די טעריטאָריע פון מאָדערן סיביר און די רוסישע צפֿון, בלובעריז (ווו עס וואקסט הייַנט) האט שטענדיק פאַרנומען אַ ספּעציעל אָרט. יאַגדע, נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן, העלפּס באַקומען באַפרייַען פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. מיט זייַן אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס, טשערניצע זאַפט קאַנטריביוטיד צו באַזייַטיקונג פון אַן אָנצינדונג פון די וראָגעניטאַל סיסטעם.

מעדאַסאַנז געמאכט פון בעריז און בלעטער, ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט, נאָרמאַלייזד בלוט צושטאַנד. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון בלובעריז האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די רעטינאַ, ימפּרוווינג זעאונג.
ניט קיין ווונדער די מענטשן אַפפעקטיאָנאַטעלי גערופֿן טשערניטשקאָ געוויקס, טשערניצאָוו, שראַבז. אַלע סאָרסערערס, כילערז, שיימאַנז האָבן אין די אַרסענאַל פון די מעדיצין, געמאכט פון די ווונדערלעך יאַגדע.

דער זאַץ פון די בעריז און בלעטער פון בילבעררי

די יינציק פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק געפֿירט דורך סאַבסטאַנסיז אין זייַן זאַץ. הייַנט, סייאַנטיס רעדן מיט מעטהאָדס צו באַשליסן פּונקט וואָס אַסאַדז, וויטאַמינס, מינעראַלס ענריטשט אין איין אָדער אן אנדערן פּראָדוקט. בעריז און בלעטער פון בילבעררי זענען אויך גוט באקאנט.

עס איז געפֿונען אַז די פרוכט כּולל אָרגאַניק זויער - סיטריק זויער, לאַקטיק זויער, קוויניק זויער, אָקסאַליק זויער, מאַליק זויער, סוקסיניק. יעדער פון זיי ינדיווידזשואַלי און אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע סאַבסטאַנסיז האָבן די מערסט וווילטויק ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף.
פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, קופּער, מאַנגגאַניז, שוועבל, קראָומיאַם, פאָספאָרוס, צינק - כעמיש יסודות וועמענס בייַזייַן האט אויך געווען געפֿונען אין בילבעררי פרוכט. מאַנגאַנעסע קאַנטיינד ווי פיל ווי עס איז אין קיין אנדערע פאַבריק. בלועבערריעס געניצט ווי אַ מקור פון וויטאַמינס א, ב, C, פּפּ.

ניט ווייניקער יינציק אין זייער כעמיש זאַץ און שראַבז בלעטער. זיי זענען געניצט אין דעם קאַמף קעגן פאַרשידן חולאתן. למשל, אַ פּלאַץ פון פּאָפּולאַריטעט האָבן באקומען דרוגס פון די בלעטער פון בילבעררי זענען געניצט אין די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק.

גאַנץ דורך געלעגנהייַט די מענטשן סטאַק אויסדרוק, די טייַטש פון וואָס איז ווי גייט: ווו די בלובעריז וואַקסן און מענטשן קעסיידער פאַרנוצן עס אין עסנוואַרג, דאקטוירים טאָן גאָרנישט.

בלועבערריעס אין ביקיפּינג

ווי דערמאנט פריער, טשערניצע פּלאַנטאַציע בעשאַס זייַן flowering אַקטיוולי באזוכט דורך ביז. בלומען שראַבז זענען ויסגעצייכנט האָניק פאַבריק. עס אויס אַז די ביז זענען ביכולת צו ברענגען צו די כייוו צו בלומען טשערניצע נעקטער צו צוויי קילאָגראַמס אַ טאָג.
דעם פאַקט איז באשטעטיקט דורך יקספּיריאַנסט ביקיפּערז. זיי פּרובירן צו שטעלן כייווז אין געביטן ווו גראָוינג בלובעריז אין גרויס קוואַנטאַטיז.

טשערניצע האָניק איז אַנדערש פון די אנדערע ווערסיעס פון דעם פּראָדוקט. ער איז זייער שמעקנדיק, טראַנספּעראַנט, האט אַ קליין רעדיש טינט. לויט צו די טעראַפּיוטיק פּראָפּערטיעס, וואָס האט דעם האָניק, עס איז נישט ערגער ווערייאַטיז געזאמלט פון אנדערע האָניק געוויקסן.

קולטיוואַרס פון בלובעריז

אַזוי נוצלעך און געשמאַק יאַגדע קען ניט זיין געזען דורך ברידערז. דאַנק צו זייער שווער אַרבעט אין די אָנהייב פון די קסקס יאָרהונדערט דערשייַנען איבער די גאַרדענס און ספּעציעל נערסעריז ווו עס וואקסט בלובעריז. די סובורבס זענען דערוואַקסן וועגן צוויי טוץ פאַרשידענע גראַדעס פון דעם ווונדערלעך בעריז.

קאַנווענשאַנאַלי, געוויקסן זענען צעטיילט אין צוויי גרופּעס לויט צו די הייך פון די קוסט - מיטל (from 60 צו 120 סענטימעטער) און הויך (אַרויף צו צוויי מעטער). אַלע קולטיוואַרס פון בלובעריז בדעה פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין סובורבס באדינגונגען, קעגנשטעליק צו פראָסט, פונגאַל חולאתן. פּליטקע ערד וואַסער איז קיין שטערונג צו ברידינג בושעס אויף גאָרטן פּלאַץ.

מעטהאָדס פּרעפאָרם בלובעריז

די רגע האַלב פון די זומער - די צייַט ווען בעכעסקעם שפּאַן מיט בלובעריז. יאַגדע, ווו עס וואקסט אין די ווילד, קענען זיין סטאָרד אויף די בושעס ביז די אָנהייב פון האַרבסט. בעשאַס דעם פּעריאָד, עס איז אַן אַקטיוו צונויפקום בלובעריז.

בעריז זענען נוצלעך ניט בלויז פריש אָבער אויך אין פּראַסעסט פאָרעם. ווי בעסטער צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער בלובעריז, בעכעסקעם אַלע זייַן מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס? דעם קשיא איז אינטערעסירט אין אַלעמען וואס איז געווען מאַזלדיק גענוג צו ווערן געבראכט פון די וואַלד קאָרב אָנגעפילט מיט ווונדערלעך פרוכט.

דריינג - איין וועג בעריז פּרעפאָרם. בלועבערריעס טרוקן אין שטוב איז ניט שווער. בעריז האָבן צו גיין דורך, רימוווינג טוויגז, בלעטער, קאַליע פרוכט. צוגעגרייט בלובעריז צעוואַרפן אַ דין שיכטע אויף אַ באַקינג בלאַט אָדער אנדערע פלאַך ייבערפלאַך און געשטעלט אין די זון. קעסיידער סטערינג די בעריז דערגרייכן זייער פול דרייינג.

אויף די גאנצע פּראָצעדור וועט נעמען אַ ביסל טעג - עס וועט אָפענגען אויף די וועטער. די דאַר בעריז זענען סטאָרד אין אַ פּאַפּיר זעקל אָדער אַ לייַוונט זעקל. ווינטער בלובעריז קענען זיין האַלב קאַמפּאָוט, זשעלע, געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס.

פרירן - אן אנדער פאָלקס וועג צו קראָם בלובעריז פרוכט. בעריז קענען זייַן געשטעלט אין די פרעעזער אָדער די גאנצע PRE-מאַכן פון זיי מאַשט. די פּוסט זאל זיין אַ באַזונדער שיסל, גרייט פֿאַר נוצן, ווי געזונט ווי די יקער פֿאַר דער צוגרייטונג פון טרינקען, פיללינגס פֿאַר קייקס.

טשערניצע קלעם - אן אנדער פּראָסט אופֿן פון כאַרוואַסטינג בעריז. פּאַנקייקס און פּאַנקייקס וועט טעם בעסער אויב זיי פאָרלייגן מיט קלעם.

דאס איז נאָר אַ קליין רשימה פון רעקאַמאַנדיישאַנז אויף ווי צו זיין פּראָוקיורד און געוויינט פרוכט. יעדער באַלעבאָסטע האלט זייַן סיקריץ, אַלאַוינג איר צו נאָכגעבן אין ווינטער משפּחה, יבערראַשן געסט קיילים געמאכט מיט בלובעריז.