"בודאַ-בר", מאָסקווע: אַדרעס, מעניו, באריכטן

בודאַ-בר - עס ס ניט נאָר אַ שיין אָרט ווו איר קענען האָבן אַ געשמאַק מאָלצייַט מיט Friends אָדער משפּחה. עס איז אַ ווערלדווייד נעץ פון אינסטיטוציעס מיט אַ איין באַגריף און הויך מדרגה פון דינסט. עטלעכע יאר צוריק דער רעסטאָראַן אָפּענעד אין מאָסקווע. אויב איר באַשליסן צו באַזוכן דעם אָרט פֿאַר די ערשטער מאָל, באקענען זיך מיט זייַן פֿעיִקייטן. א שטעקן פון דער רעסטאָראַן "בודאַ-באַר" (מאָסקווע) וועט מאַכן דיין יום טוּב ונפאָרגעטטאַבלע.

ווי עס אַלע אנגעהויבן

ערשטער, "בודאַ-באַר" איז געווען אָפּענעד אין 1996 אין פּאַריז. דער מחבר פון דער באַגריף און די סאָרט איז דער גרינדער Raymond וויסאַן. די אַטמאָספער פון די לאַונדזש קאַפע, גורמיי פּאַן-אַסיאַן קוויזין און העפלעך פאַכמאַן שטעקן קאַנטריביוטיד צו די פּאָפּולאַריטעט פון דעם ענטשאַנטינג אָרט פון פּאַריסיאַנס און טוריס.

רעכט צו דער פאַקט אַז דער רעסטאָראַן נאָר קענען נישט פֿיזיש אַקאַמאַדייט אַלע קאָמערס, די גרינדערס פאַסעד פאַירלי געשווינד. עס איז נייטיק צו יקספּאַנד - זיי באַשלאָסן. אזוי אנגעהויבן די וועלט 'ס געשיכטע, "בודאַ-באַרס".

הייַנט עס זענען מער ווי 25 רעסטראַנץ, האָטעלס, ספּאַ-ריזאָרץ פון די סאָרט. דער ערשטער רוסיש שטאָט, וואָס אָפּענעד "בודאַ-באַר" - מאָסקווע און סט Petersburg. מאָסקווע רעסטאָראַן איז איצט איינער פון די גרעסטן אין דער וועלט. וואָס איז דאָרט ווארטן פֿאַר די גאַסט, ווי אַזוי ליב געהאט דעם אָרט פֿאַר רעגולער קאַסטאַמערז?

די אַטמאָספער פון דער רעסטאָראַן "בודאַ-באַר"

דער רעסטאָראַן באַזיצער, קאָנסטאַנטין טשערניאַווסקי, ווייסט זייער גוט ווי צו נעמען זאָרגן פון די געסט, ווייַל עס איז נישט איין יאָר מצליח אין דעם רעסטאָראַן געשעפט. די אַטמאָספער אין מאָסקווע "בודאַ-באַר" האט צו רו. ינלענדיש געזעצט אין אַ שטיל מיזרעכדיק-נוסח דעקאָר פֿאַר די מערסט מאָדערן מאַטעריאַלס, פאַקטיש עקזאָטיש, ווי אויב געקומען אין דער וועלט פון פייע מעשיות פון אַלט אזיע.

די האָטעל - אַ ביסל רומז ליגן אויף 4 Floors, זומער און ווינטער שפּילפּלאַץ, קעריאָוקי לאַונדזש, היימיש בעקערייַ, עטלעכע די וויפּ-זאָנע. אַזאַ פּלאַנירונג וועט לאָזן צו פילן באַקוועם און פֿאַר די וואס ווילן צו מאַכן עטלעכע ראַש אין די פריילעך פירמע, און פֿאַר די וואס בעסער וועלן פּריוואַטקייט. אין די זומער, עס Offers אַ רעסטאָראַן Offers מער ווי זיבן הונדערט טישן!

ערייווינג אין דער רעסטאָראַן "בודאַ-באַר" (מאָסקווע), איר וועט אַראָפּוואַרפן אין דער אַטמאָספער פון טרייסט און האָספּיטאַליטי. שטיצן ווירקונג אָנגענעם מוזיק און מילד טונקל ליכט.

מעניו

וואָס איז וויכטיק אין אַ רעסטאָראַן? נאָר פרעגן קיין פרעקווענטער פון ערטער "בודאַ-בר" (מאָסקווע). "מעניו!" - עקסקלאַימס מערסט רעגולער געסט. עס טאַקע דיזערווז ופמערקזאַמקייַט.

דו זאלסט נישט טראַכטן אַז בלויז עסן כאַרטאַלי מזרח קוויזין פאַנס קענען אין דעם פונט. עס ס קיין סוד אַז ניט אַלעמען לייקט די ומגעוויינטלעך קאָמבינאַציע פון זיס און געזאָלצן, טיפּיש פֿאַר כינעזיש עסנוואַרג, Thai סנאַקס יגזאָרביטאַנט אַקיואַטי אָדער טאָוטאַלי ונפאַמיליאַר יאַפּאַניש קאָמבינאַציע פון רוי און האַלב. זיי וויסן וועגן אים און די גרינדערס פון די נעץ "בודאַ-באַרס".

נאָך עפן די מעניו, איר וועט זען אַ ביסל אַנדערש שטעלט פֿאַר געשעפט לאַנטשיז. צווישן זיי זענען די מזרח סופּס, און גרינס סאַלאַדס, און טראדיציאנעלן הייס. מעגילע ווייַטער, און איר וועט שטענדיק זיין ימפּרעסט דורך די ברירה פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס און סנאַקס. פּערל קיך - אַ איידעלע פיש שטינקע, וואָס דער רעסטאָראַן Offers געפּרעגלט און בייקט פאָרעם, מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָסיז. אויב איר ווי פיש, זיין זיכער צו פּרובירן איינער פון די קיילים. די רשימה כולל אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים טעגלעך סופּס, ביידע מזרח און מערב.

פון קורס, אַ וויכטיק אָרט איז געגעבן צו דעם לאַנד. ראָללס, אויב-קאַנאַ, פאַרשידן שטעלט - אַלע דעם איר וועט געפינען אויף די מעניו.

געסט וועט געפֿינען פילע געשמאַק אין קאַטעגאָריעס אַזאַ ווי "מאַקאַראָנען און ריסאָטטאָ", "הייס קיילים". די ספּעשאַלאַסץ פון "בודאַ-באַר" גענומען די בעסטער פון אַרום די וועלט, אַזוי די מעניו כאַרמאָוניאַסלי קאַמביינז די קולינאַריש טראדיציעס פון די מעדיטערראַנעאַן, די ינדיאַן סאַבקאַנטינאַנט, ישן אייראָפּע, זונ רעדאַגירן אַמעריקע און די מזרח. לעמאָשל, איר קענען טעם די געוויינטלעך קאָורנאָט פיללעט מיט געווירציק Thai סאָוס אָדער בעקאַבאָלעדיק פֿאַר European קוויזין ריסאָטטאָ מיט אַ קאָקטייל פון אַסיאַן SEAFOOD.

ניט ווייניקער ימפּרעסיוו וועגעטאַריער מעניו. גלויבן מיר, אויב איר קענען נישט לעבן אָן די זאַפטיק סטייקס און קריספּי פֿליגלען, "בודאַ-באַר" וועט געפֿינען וואָס איר האָט צו ימפּאָנירן. און פאַנס פון וועגעטאַריער קיילים וועט קענען צו מאַכן אַ פאַקטיש יום טוּב.

עס איז אוממעגלעך ניט צו דערמאָנען די דיזערץ. אַלע פון זיי זענען צוגעגרייט אין דער רעסטאָראַן, וואָס איז באַרימט פֿאַר זייַן שאָקאָלאַד און פּייסטריז.

בר און ווייַן רשימה

פֿאַר מעהודערדיק קיילים זאָל קלייַבן אַרויף אַ לייַטיש אַלקאָהאָל. די "בודאַ-באַר" Offers פייַן וויינז פון אַרום די וועלט (France, איטאליע, טשילע, ספּאַין און פילע אנדערע). הנאה עפּעס סטראָנגגער? מעגילע בר מעניו און קלייַבן אַ טרינקען צו דיין לייקינג. די מאַפּע כּולל די מערסט דייווערס שטימונג - פֿון דעם טראדיציאנעלן הויך-קוואַליטעט ווהיסקייס און טעקווילאַס צו די עקזאָטיש צוליב און שאָטשו.

צווישן די עמפּלוייז פון דער רעסטאָראַן - אַ קאָלעקטיוו פון פאַכמאַן באַריסטאַס. זיי וועלן דערפרייען איר מיט פרעשלי-ברוד עראַמאַטיק קאַווע, צוגעגרייט לויט צו די בעסטער רעסאַפּיז פון פאַרשידענע אומות.

פּראַפּאָונאַנץ פון אַ געזונט סטיל, טאָן ניט טרינקען, וועט געפֿינען זיך דזשוסאַז, כולל פריש, ווייך טרינקען, מינעראַל וואַסער. עס איז אַ מאַפּע און ענערגיע, אַזוי פאָלקס צווישן יונג מענטשן.

עקספּרעס

אויב איר ווילט צו געשמאַק די דעליקאַסיז פון די סאָרט "בודאַ-באַר" אין שטוב, אין די אָפיס אָדער עטלעכע ספּעציעל אָרט, איר קענען נעמען מייַלע פון די עקספּרעס דינסט. פון קורס, דער רשימה פון פאַראַנען קיילים אַרייַננעמען ניט גאנצע קייט פון רעסטראַנץ, אָבער די ברירה איז ברייט גענוג.

קוסטאָמערס קענען סדר די ראָללס און סושי, הייס קיילים און גרילד ספּעשאַלטיז האַלב אין אַ וואָק קיילים און באַרימט דיזערץ, געמאכט דורך בערייש הענט פון confectioners. "בודאַ-באַר" (מאָסקווע) דיליווערז געשמאַק קיילים אין אַלע די דיסטריקץ פון דער הויפּטשטאָט.

באַנגקוואַץ אין אַ רעסטאָראַן

איינער פון די גרעסטן אין דער וועלט "בודאַ-באַרס" - מאָסקווע. עס Offers ראַכוועסדיק רומז, וואָס קענען סיימאַלטייניאַסלי אַקאַמאַדייט אַ ריזיק נומער פון געסט. אויב איר זענען פּלאַנירונג צו אָרגאַניזירן יום טוּב אין דעם אָרט, איר קענען קלייַבן דעם אָרט אַז בעסטער סוץ אייער דאַרף, טייסץ און אַבילאַטיז.

2 באַנקעט האַללס, 3 וויפּ-לאַונדזש, 2 פּלייגראַונדז (זומער און ווינטער), אַ קעריאָוקי לאַונדזש, קאַווע לאַונדזש דיזיינד פֿאַר אַ אַנדערש נומער פון געסט פון 20 צו 140. די אָרגאַניזאַציע פון די בופפעט טיש קענען קאָמפאָרטאַבלי אַקאַמאַדייט צוויי מאָל די נומער פון געסט. די ינלענדיש פון יעדער פון די רומז איז ינדיווידזשואַלי דעקערייטאַד, קאַמביינד מיט די קוילעלדיק שטימונג פון די ינסטיטושאַן.

רעסטאָראַן ספּעשאַלאַסץ זענען גרייט צו נעמען אַלע השתדלות צו אָרגאַניזירן וועדינגז, אַנאַווערסעריז, פֿירמע פּאַרטיעס. צווישן די נאָך באַדינונגען:

• פּערסאַנאַלייזד מעניו;
• לעבן מוזיק;
• ווייַזן פּראָגראַם פון אַ פאַכמאַן דדזש;
• דינסט פלאָריסט, ינלענדיש דיזיינער,
• וידאו און פּרויעקציע עקוויפּמענט;
• געשמאַק קייקס, סוויץ, דיזערץ פון געבעקס.

דער בעסטער באַלוינונג פֿאַר דער רעסטאָראַן "בודאַ-באַר" (מאָסקווע) - באריכטן פון דאַנקבאַר געסט. רעסטאָראַן קאָלעקטיוו ווייסט ווי צו מאַכן זיי ווילן צו צוריקקומען ווידער און ווידער.

קייטערינג

אַפֿילו מיט ויסגעצייכנט פאַסיליטיעס פֿאַר באַנגקוואַץ, "בודאַ-באַר" (מאָסקווע) שטיצט די וואס האָבן באַשלאָסן צו צולייגן אַ יום טוּב אויף זייַן אייגן טעריטאָריע. קייטערינג באַדינונגען לאָזן פֿאַר קיין טיפּ פון געשעעניש אין פאַרשידענע טיילן פון דער הויפּטשטאָט. Professionals וועט צוגרייטן געשמאַק, Carefully פּאַק און פּונקט באַפרייַען דיין באַליבט קיילים פֿאַר אַ יום טוּב. איר קענען אויך סדר די וואַיטערס צו דינען דעם קאָלעקטיוו געשעעניש, אויב נייטיק.

קעריאָוקי

די אַטמאָספער פון די לאַונדזש רעסטאָראַן Offers די שפּאַס. ליבע צו זינגען? דעמאָלט איר וועט ליבע די ראַכוועסדיק לאַונדזש מיט באַקוועם מעבל, דער בינע און די מערסט מאָדערן ליכט און געזונט עקוויפּמענט.

אן אנדער יידלשטיין פון אַ רעסטאָראַן "בודאַ-באַר" - קאַראַאָקע. מאָסקווע, פון קורס, איז ריפּליט מיט עסטאַבלישמאַנץ, ווו איר קענען שעפע צו זינגען אייער באַליבט לידער אין פרייַנדלעך פירמע, אָבער רעגיאַלערז אינסטיטוציעס זאָגן אַז עס איז בעסער נישט צו געפֿינען אַ פּלאַץ.

פּרייַז מדרגה

די אינסטיטוציִעס וועגן די נעטוואָרק "בודאַ-בר" האט אַ ספּעציפיש פּאָליטיק וועגן דעם פאָרמירונג פון די פּרייַז קוויטל. פֿאַר דער צוגרייטונג פון קיילים ניצן די בעסטער פּראָדוקטן, וואָס זענען ימפּאָרטיד פון פאַרשידענע לענדער (למשל רינדערנס "טשערניי אַנגוס", אַרטיטשאָוקס, ספּאַרזשע, Thai, עליט ווערייאַטיז פון פיש). האַלטן דעם אין מיינונג, געגאנגען צו די "בודאַ-בר" (מאָסקווע). פּריסעס פֿאַר עטלעכע זאכן אויף די מעניו און די ווייַן רשימה איז אַרויף צו עטלעכע טויזנט. אָבער, עס זענען אין די קייט און גאַנץ אַפפאָרדאַבלע טריץ. לעמאָשל, פֿאַר אַ סאַלאַט מיט Thai Fruits און מלך קראַב, איר וועט באַצאָלן ניט מער ווי 1300 רובל. א חלק פון די מעהודערדיק ייַז קרעם אָדער סאָרבעט, צוגעגרייט דורך אַ ספּעציעל רעצעפּט "בודאַ-באַר" וועט באַצאָלן נאָר 190 רובל.

אָרט

אין די האַרץ פון די קאַפּיטאַל, ניט ווייַט פֿון די רער געגנט איז "בודאַ-באַר". אַדרעס: מאָסקווע, קאָליר בלווד, 2. עס איז אַ שיין מאָדערן בנין, איר וועט לערנען לייכט. רעגיאַלערז זאָגן די ויסגעצייכנט מדרגה פון דינסט, אַ ווונדערלעך אַטמאָספער, געשמאַק עסנוואַרג, אַ געלעגנהייַט צו אָפּרוען און זינגען דיין באַליבט ליד.