פלייש פּראַסעסינג פאַבריק ווי זייַן אייגן געשעפט

פלייש און פלייש פּראָדוקטן זענען פאָרשטעלן אין די דיעטע פון קיין מענטש, סייַדן ער איז אַ סטאָנטש וועגעטאַריער. קוואַליטעט פלייש, ליידער, ניט בנימצא צו אַלעמען, און פלייש פּראָדוקטן און הינדל פלייש שלאָגן די טיש אין קיין משפּחה. ספּעציעל ווען די פלייש איז אַ הויפּט מקור פון פּראָטעין נייטיק צו די מענטשלעך גוף.

טייפּס פון פלייש פּראַסעסינג געוויקסן

די גריידינג פון פלייש-פּראַסעסינג געוויקסן לינגקט צו די פּראָדוקציע קאַפּאַציטעט, פּראָדוקציע ציקל און פּראָפּערטיעס. פּראַסעסט פלייש אין סלאָטערכאַוסיז, אָף Farms און פלייש פּראַסעסינג געוויקסן, פלייש פּראַסעסינג געוויקסן.

עס איז אַ גרויס פלייש פּראַסעסינג געוויקסן, וואָס פּראָדוצירן 30-55 טויזנט און מער. טאָנס פון פלייש און פלייש פּראָדוקטן אַניואַלי. מיטל ענטערפּריסעס זענען געהאלטן, אין דער פאַסיליטיעס אַז קענען זיין פּראַסעסט 12 טאָנס פון פלייש פּער יאָר. צום סוף, קליין ביזנעסער זענען געהאלטן אין צוויי קאַטעגאָריעס: יענע וואס פּראָדוצירן אַניואַלי 5-12 טויזנט טאָנס, און פאַרנעמונג פאָרשטעלונג איז ווייניקער ווי 5 טאָנס פּער יאָר ..

זינט קוואַליטעט פלייש פּראָדוקטן זענען שטענדיק אין מאָנען, אַ ינקריסינג נומער פון קליין און מיטל-סייזד ענטערפּרייזיז, און Manufacturers האָבן אנגעהויבן צו פּראָדוצירן מאַדזשאַלער ויסריכט פון פאַרשידן מאַכט געוויקסן אין וואָס קענען זיין אַ גאַנץ ציקל פון פּראַסעסינג פון פלייש און פּראָדוקציע פון פלייש פּראָדוקטן.

די ביניען פון די פלייש פּראַסעסינג פאַבריק

ביי אַ הויפּט פלייש פּראַסעסינג פירמע, אין פאַקט, אַ פלייש פּראַסעסינג פאַבריק - איז איינער פון די לינקס אין די קייט. עס אויך כולל סך דיוויזשאַנז פֿאַר פיך און שחיטה. זייער געגנט דיזיינד פֿאַר די וישאַלט פון אַזאַ אַ גרויס נומער פון אַנימאַלס פֿאַר שחיטה, צו זיין גענוג פֿאַר די גלאַט אָפּעראַציע פון די פאַרנעמונג. זינט עס זענען געזונט סטאַנדאַרדס, וואָס דעפינירן די דיסטאַנסע צווישן סקאָטאָבאַזוי, שחיטה, קאַראַנטין אָפּטיילונג און די הויפּט שאַפּס פון די פאַרנעמונג, די פאַרטיק פּראָדוקט וואַרעהאָוסע און לעבעדיק קוואַרטערס, אַזאַ קאָמפּאַניעס יוזשאַוואַלי דאַרפן אַ גרויס געגנט און זענען ליגן אַרויס די שטאָט.

יקערדיק פלייש פּראַסעסינג מעכירעס פאַרוואַלטונג אַרייַננעמען פאַרוואַלטונג פון די ערשטיק פּראַסעסינג, דורך-פּראָדוקטן, אינדוסטריעלע רוי מאַטעריאַלס און פילע אנדערע, אין וואָס די פלייש לעסאָף באקומען, צעטיילט אין אַ סייד פּוריפיעד פּסוילעס, קישסירע און סקינס.

אבער די פאַבריק פֿאַר פּראָדוקציע פון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, ווורשט פּראָדוקטן און קאַנד פלייש קענען זיין צעשיידט אין יחיד געוויקסן, פון קורס, אויב אַ גרויס פירמע.

בכלל, פֿאַר קאַנוויניאַנס פון טעקנאַלאַדזשיקאַל באַוועגונג פון אַלע די רוי מאַטעריאַל ערשטיק פּראָדוקציע פאַבריק ליגן אין איינער הויך-העכערונג בנין, ווו די פּראָצעס סטאַרץ די פּראַסעסינג ביי דער אויבערשטער Floors און ריסייקאַלד פעעדסטאָקק דיסענדז ביסלעכווייַז, פּאַסינג פון איין פּראָצעס שריט צו אנדערן.

פלייש פּראַסעסינג פאַבריק טערנקי

פֿאַר די "טערנקי" קליין און מיטל-סייזד געשעפט פּראָצעס פון דער אָרגאַניזאַציע פון פלייש פּראַסעסינג מיני-פאַבריק אָדער פאַבריק מיטל נישט בלויז די אַקוואַזישאַן פון אַלע נייטיק ויסריכט, עס איז אויך אַ לאַנד פּלאַנעווען (אויב אַ גאַנץ ציקל פון פּראָדוקציע), לאָקאַל, קאָמוניקאַציע, אַפּרווואַלז, פּראָצעס לויפן דיאַגראַמע.

איר קענען טאָן דיין אייגן אָרגאַניזאַציע, און איר קענען קויפן אַ מאַדזשאַלער פלייש פּראַסעסינג פאַבריק דורך אַ פול אָדער פּאַרטיייש פּראַסעסינג פון קיין פלייש פון לייווסטאַק און אָף, ווי געזונט ווי די טיפּ פון לעצט פּראָדוקט.

די מאַדזשאַלער פלייש קראָם ויסריכט איז אינסטאַלירן אין אַ איין טעקנאַלאַדזשיקאַל קייט. ניט בלויז עקוויפּמענט, אָבער אויך די גאנצע ינלענדיש און יקסטיריער זענען געמאכט פון הויך קוואַליטעט מאַטעריאַלס. יעדער פלייש פּראַסעסינג פאַבריק (Photo אויבן - קענען ניט גלויבן אַז דיפּיקטיד פלייש פּראַסעסינג פירמע) סיסטעמען יקוויפּט מיט ביידע קאַלט און הייס וואַסער צושטעלן, קאַנאַליזאַציע, באַהיצונג, עלעקטרע, ווענאַליישאַן און לופט קאַנדישאַנינג. אַז איז דער וויכטיק סטאַגעס פון פאַרהאַנדלונג מיט דער פּראָדוקציע פון היגיעניש-עפּאַדימיאַלאַדזשיקאַל באַדינונגען און די צייכענונג אַרויף פון די טעכניש פּרויעקט גיין צוזאַמען מיט די קויפן פון אַ מאַדזשאַלער פאַבריק. עס בלייבט נאָר צו קלייַבן אַרויף און שטעלן דיין לאַנד, די שטעקן און צו מאַרק די פאַרטיק פּראָדוקט.

די ברירה פון אַ פלייש פּראַסעסינג פאַבריק לאָקאַל

אין אַ קליין געשעפט פלייש פּראַסעסינג פאַבריק יוזשאַוואַלי פֿאַרבונדן מיט די פּראָדוצירן פון סמאָוקט דעלי מיץ און סאָסידזשיז, כאָטש די סוף פּראָדוקט זאל זיין אַ פלייש אויף די ביין (שין, שינקע, סטוז, ריבס, סופּנאַבאָרי) פון נאַטירלעך פלייש מאָלצייַט (אַטפּאַסע, סטראָגאַנאָפף קעבאַב), ערד און מינסט פלייש (סטייקס, מיטבאָלז, פּאַטיז, דאַמפּלינגז). ווורשט זעלביקער פּראָדוקטן - עס איז בוילד און סמאָוקט סאָסידזשיז, סאָסידזשיז, סאָסידזשיז.

אין אַ רעזידענטשאַל געגנט צו אָרגאַניזירן אַזאַ פּראָדוקציע איז ניט דערלויבט, אַפֿילו אויב די פּראָצעס הייבט מיט די קאַטינג פון קאַרקאַסיז אָן שחיטה. קליין געשעפט - עס איז די מעלדונג פון די פאַרטיק פּראָדוקט אַרויף צו איין טאָן פּער טאָג. דער צימער דארף פֿאַר אַזאַ פּראָדוקציע איז קליין - וועגן דריי הונדערט קוואַדראַט מעטער. אין כּמעט יעדער שטאָט איר קענען געפֿינען אַ פּלאַץ פון אַזאַ געגנט, וואָס ביז אַהער כאַוזד עטלעכע עסנוואַרג פּראָדוקציע.

סעלעקציע פון דעם אָרט דעפּענדס אויף די טיפּ פון די לעצט פּראָדוקט, מער דווקא, אויף זייַן מאַרק. ווען אַ גרויס האָטעל אָדער אַ קייט פון שפּייַזקראָם סטאָרז איז גאַנץ מעגלעך צו צולייגן אַ קאַצעוו קראָם. פלייש-פּראַסעסינג מיני-פאַבריק ריאַקץ פלעקסיבלי צו ענדערונגען אין מאָנען און גרינגער צו לערנען נייַ טייפּס פון פּראָדוקטן, קענען אַרבעטן אויף ספּעציעל אָרדערס.

ויסריכט פלייש פּראַסעסינג פאַבריק

מאַנדאַטאָרי ויסריכט פֿאַר אַלע פלייש פּראַסעסינג פאַבריק זענען רעפריגעראַטאָרס, וואָס זאָל זיין לפּחות צוויי: פֿאַר רוי מאַטעריאַלס און פאַרטיק פּראָדוקטן.

אויב מיר רעדן וועגן די פּראָדוקציע פון סאָסידזשיז, די סכום פון ויסריכט באשטייט פון עטלעכע קאַנטיגיואַס עלעמענטן. ספּעציעל נייווז, באָנינג און דאַרפֿן אַ טיש געניצט פֿאַר בוטטשערינג אין וואָס דעם פּראָצעס אַקערז.

עלעקטריק גרינדער (שפּיץ) - דער הויפּט מיטל פֿאַר קוקינג פלייש, וואָס איז דעמאָלט געמישט און סאָלטיד אין מיקסערז. פֿאַר קליין פּראָדוקציע וואַליומז פֿאַר די סטופפינג ווורשט פלייש מילכל ספּעציעל נאַזאַלז צו ווערן געניצט אין די שאָל. אבער יוזשאַוואַלי פֿאַר דעם פּראָצעדור ניצט אַ שפּריץ.

פֿאַר דער צוגרייטונג פון קליין מינסט מיט אַ כאָומאַדזשיניאַס סטרוקטור, געניצט צו מאַכן בוילד פּרעמיע סאָסידזשיז און פּאַטעס, צושנייַדער נוצן. אויב נאָר געמיינט צו פּראָדוצירן סאָסידזשיז, אַזאַ ויסריכט איז ניט נייטיק.

צו דריין, ראָוסטינג, קוקינג סאָסידזשיז און סמאָוקט קענען קויפן אַ וניווערסאַל ויוון מיט רויך גענעראַטאָר.

ויסריכט Manufacturers, ביידע פרעמד און דינער, אין די מאַרק הייַנט, פילע אין אַ גרויס קייט פון דיפפערינג דיגריז פון אָטאַמיישאַן פּרייַז, פּלאַן, פֿעיִקייטן און דינסט מאַטעריאַל, ווי פֿאַר די היגיעניש סטאַנדאַרדס, אַלע עקוויפּמענט זאָל זיין געמאכט פון ומבאַפלעקט שטאָל אָדער אַלומינום עסנוואַרג.

פלייש פּראַסעסינג קראָם שטעקן

קליין קראָם אויף פלייש פּראַסעסינג ריקווייערז בלויז ווייניק מענטשן פּראָדוקציע פּערסאַנעל. ערשטער פון אַלע, ווי אין קיין אינדוסטריע, זאָל זיין טעקנאַלאַדזשיסט. אַז ער ניט בלויז מאָניטאָרס די פּראָדוקציע פּראָצעס און די קוואַליטעט פון ינקאַמינג רוי מאַטעריאַלס און פאַרטיק פּראָדוקטן, אָבער אויך דעוועלאָפּס רעסאַפּיז, קאַלקיאַלייץ פּראָדוקטן.

זייט זיכער צו דאַרפֿן ויסריכט אָפּערייטערז, וואָס קענען פאַרבינדן עטלעכע פֿעיִקייטן, דיפּענדינג אויף די מאַסע פון די עקוויפּמענט.

אין נאך, די וואַרשטאַט זאָל זיין אַ קלינער (אָדער קלינער) פּראָדוקציע, האַנדימאַן אָדער מאָווערס און מאַנאַדזשערז פֿאַר די קויפן פון רוי מאַטעריאַלס און סאַלעס פון פאַרטיק פּראָדוקטן.