פּיצעריאַ "סענטראַל" אויף קוטוזאָוו עוועניו, 17: מעניו, באריכטן

אין די רוסישע קאפיטאל עס איז אַ מיקראָ-נעץ פון עסטאַבלישמאַנץ, וואָס ביניען אַרייַנגערעכנט צוויי גוט רעסטראַנץ-פּיצעריאַז "סענטראַל". בעשאַס זייער לעבן, זיי האָבן געווינען די ליבע פון טויזנטער פון מאָסקווע פאַנס פון איטאַליעניש קוויזין.

"סענטראַל" אויף קוטוזאָווסקי

דער ספּעציפיש אָרט פון די ינסטיטושאַן: 17 קוטוזאָווסקי פּראָספּעקט.

אַ טשיקאַווע דעטאַל פון דער רעסטאָראַן איז אַ פאַקטיש האָלץ ויוון, אין וואָס פּיצע איז צוגעגרייט, באפוילן דורך וויזאַטערז. דער רעסטאָראַן באשטייט פון אַ ריזיק ניט-סמאָוקינג צימער און אַ זומער וועראַנדאַ וואָס אַרבעט אין די וואַרעם צייַט (מאי-סעפטעמבער).

האַלל "סענטראַל" אויף קוטוזאָווסקי איז געמאכט אין איטאַליעניש נוסח, גרויס פֿענצטער פון די ינסטיטושאַן עפענען אַ גלענצנדיק פּאַנאָראַמיק מיינונג פון דעם אַוועניו פון מאָסקווע. די ווענט פון דעם רעסטאָראַן זענען דעקערייטאַד מיט בייזש בריקקוואָרק, די פֿענצטער איז דעקערייטאַד מיט ליכט טעקסטיילז פון דער זעלביקער שאָטן. וויסואַללי די זאַל איז צעטיילט אין צוויי זאָנעס: איינער כּולל פילע פרטים פון ליכט ברוין האָלץ, פון וואָס טישן, טשערז און גרויס מאַסיוו קאַבאַנאַץ פֿאַר קיילים און לאגלען זענען געמאכט, און די רגע איז פול פון העל פארבן וואָס שטענדיק יוואָוקעד אָנגענעם ימאָושאַנז פֿאַר יעדער רעסטאָראַן גאַסט, סאָופאַז דאָ זענען ווייך, סטרייפּט. די מעכירעס איז ליט הויך בייזש שטאָק לאמפן, ליגן לעבן יעדער טיש, און כאַנגגינג לאמפן, דעקערייטאַד מיט טונקל האָלץ.

אין דעם צימער עס איז אַ גרויס מאַסע באַר טאָמבאַנק, געמאכט פון טונקל האָלץ, איר קענען סדר אַ שיסל פון די דערלאנגט סאָרטירונג אָדער קלייַבן אַ פאַרטיק קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקט.

דער זומער וועראַנדאַה איז פול פון גרינערי און פלאַוערינג געוויקסן. דאָ אַלץ איז ליינד מיט ליכט מעבל - ווודאַן טישן און ווייך סאָופאַז מיט געל און גרין קושאַנז. דעם גיט העל פארבן צו די ינלענדיש פון דער זומער שפּילפּלאַץ פון דער רעסטאָראַן "סענטראַל" אויף קוטוזאָווסקי.

דער טעלעפאָן נומער פון די ינסטיטושאַן איז אנגעוויזן אויף דער באַאַמטער וועבזייַטל, עס איז מעגלעך צו סדר עסנוואַרג עקספּרעס אָדער רעזערוו אַ טיש איידער די באַזוכן.

"סענטראַל" אין די שאַפּינג און פאַרווייַלונג צענטער "אייראפעישער"

די רגע מאָסקווע רעסטאָראַן-פּיזזעריאַ "סענטראַל" איז ליגן אין דעם בנין פון אַ גרויס שאַפּינג צענטער. עס איז ליגן בייַ: די קוואַדראַט פון די קיִעוו באַן סטאַנציע, 2.

די ינלענדיש פון די ינסטיטושאַן איז אויך געמאכט אין איטאַליעניש סטיל, עס איז דאַמאַנייטאַד דורך אַ פּאַסטעל בייגע שאָטן, אין עטלעכע פרטים כאַרמאָוניאַס קאַמביינד מיט מינץ קאָליר. דאָ, כּמעט אַלץ איז געמאכט פון ליכט האָלץ: טשערז, טישן, קאַבנאַץ מיט ווייַן לאגלען. ניט ענלעך די "סענטראַל" אויף קוטוזאָווסקי, גרין געוויקסן און מירערז זענען אָפט געפונען דאָ, וואָס געבן פרעשנאַס און עלאַגאַנס צו די ינלענדיש. ווי סיץ פֿאַר סיטינג דאָ זענען צוגעשטעלט נישט בלויז טשערז, אָבער אויך ווייך ליכט סאָופאַז, וואָס זענען פאָלקס צווישן וויזאַטערז. די מעכירעס איז לייט דורך פּענדאַנט לאמפן אין שוואַרץ לאַמפּשאַדז.

קיך

דער רעסטאָראַן "סענטראַל" אָפפערס וויזאַטערז קיילים פון איטאַליעניש קוויזין. צוגרייטן דאָ זייער געשמאַק. די מעניו 'ס מחברים זענען די שעף פון די יסטאַבלישמאַנץ (אין דעם איינער וואָס איז ליגן אויף קוטוזאָווסקי פּראָספּעקט - מאַקסים ווענעדיקטאָוו, און אין די סעק "אייראפעישער" - מאַקסים קיסעלעוו).

די הויפּט שיסל איז אַ פאַקטיש איטאַליעניש פּיצאַ (מאַרגאַריטאַ, דאָרפיש, טוסקאַני, באַפאַלאָו, סטרטשאַטעללאַ, קיסר, פאָקאַקסיאַ, פרוטטי דע מער און פעסט סענטראַל). סאַלאַדס און סנאַקס זענען געפֿינט "קיסר", "קאַפּרעסע", "בורראַטאַ מיט טאַמאַטאָוז", "קאַרפּאַקסיאָ" פון לאַקס, רינדערנס, "טאַרטאַר" טונפיש, רינדערנס, לאַקס, הינדל ווינגס די באַרביקיו, טאַמייטאָוז מיט שרימפּס, וואַרעם סאַלאַט מיט ספּרוט.

קרעם זופּ פון ווילד מאַשרומז, קירבעס, "קאַטשוקקאָ" מיט סעאַפאָאָד, "סטרטשאַטעללאַ", "מינעסטראָנע", ווי געזונט ווי הינדל לאָקשן אָפפערס ווי דער ערשטער קיילים רעסטאָראַן "סענטראַל". די מעניו כּולל עטלעכע טייפּס פון מאַקאַראָנען (Carbonara, Bolognese, Penne Quatro Formaggi, Alla Olio, Parpadelli) און risotto (מיט סעאַפאָאָד, מיט פּאָרסיני מאַשרומז, מילאַנעסע). אויך אין דעם רעסטאָראַן דילישאַנלי צוגרייטן פיש און פלייש. צווישן פיש קיילים, אָקטאָפּוס מיט בלומינג פּיוריי, לאַקס מיט קאָוסקאָוס און האָלענדיש סאָוס, ווי געזונט ווי בייקט זופּ, ים באַס און דאָראַדאָ זענען זייער פאָלקס דאָ, און די פלייש איז ווענעטיאַן לעבער, הינדל פאַליי מיט קאַלט סאָוס, לאַם מיט וועדזשטאַבאַלז און הינדל מיט פּאַפּשוי.

קאַנפעקשאַנערי "סענטראַל"

אין די רעסטעראַנץ פון די מיקראָקענטער "סענטראַל" האט זייַן אייגן קאַנפעקשאַנערי, ווו הויך-סאָרט הארן זענען פּריפּערינג פאַקטיש מאַסטערפּיסיז. פֿאַר זיי, נאָר דער בעסטער און פרעשנאַסט ינגרידיאַנץ זענען געניצט דאָ.

עקקלאַירס, קאַקעס "פויגל מילך", "נאַפּאָלעאָן", "פּראַג", "כאַני", "טיראַמיסו", טשיזקייקס, מערינגועס, פּאַנאַ-קאָטאַ זענען צוגעגרייט דאָ.

די באַר

באַר מאַפּע פון אינסטיטוציעס אָפפערס אַ ברייט קייט פון אַלקאָהאָליקער און ניט-אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, קאַווע און טיי.

דער באַר פון יעדער רעסטאָראַן האט אַ לייַטיש ווייַן רשימה, אין וואָס ווייַס, רויט, ראָזעווע וויינז און שאַמפּאַניער זענען דערלאנגט. פון שטאַרק אַלקאָהאָל מעניו אָפפערס שנאַפּס, וואַדקאַ, קאָניאַק, ראַם, דזשין, גראַפּפּאַ און ווערמוט, עס איז אויך אַ קליין סעלעקציע פון בירז פֿאַר ספּיללינג.

ווי פֿאַר אַלקאָהאָליקער קאַקטיילז, באַרטענדער קענען ביטע יעדער גאַסט מיט זייער גוט פאַרשיידנקייַט. דאָ זיי גרייטן שווארצע וואַלד, דייאַקווירי, נעגראָני, מאָדזשיטאָ, בלאַדי מרים און אַלט שניט. עס זענען אויך דרייַ טייפּס פון הייס אַלקאָהאָליק קאַקטיילז: גראָב, קאַווע ייליק און מאַלד ווייַן, וואָס קענען זיין באפוילן ביידע אויף רויט און ווייַס ווייַן.

ספּעציעלע אָפפערס

פֿאַר אַלע וויזאַטערז וואס זענען פאַסטינג, די רעסטאָראַן האט אַ באַזונדער לענטען מעניו, אויך דעוועלאָפּעד דורך די קאָפס פון רעסטראַנץ. אַלע אינטערעסירט פנים קענען שטעלן דעם אַדרעס צו שפּייַז פון קיילים פון עס, און אויך פון די הויפּט מעניו. דער סדר קענען זיין געמאכט אויף די פאָנעס פון אינסטיטוציעס וואָס זענען אנגעוויזן אויף דער באַאַמטער פּלאַץ אָדער אין אַ גרופּע אויף געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס "ווקאָנטאַקטע" און "פאַסעבאָאָק". די אַדמיניסטראַציע שטארק רעקאַמענדיד בוקינג טישן איידער די באַזוכן אין שטייַגן, דאָס איז אויך געמאכט דורך טעלעפאָנירן.

דער רעסטאָראַן גיט אַלע זייַן געסט אַ ווונדערלעך געלעגנהייט צו געשמאַק געשמאַק קיילים בייַ דעמאָקראַטיש פּרייסיז, יעדער טאָג פרישטיק איז צוגעגרייט דאָ, וואָס קענען אַרייַננעמען עגגס, טאָסט, האָבערגריץ, רייַז אָדער מילאַט קאַשע, סאַנדוויטשיז, ברוסטשעטטעס, קוואַסאַנץ, פּאַנקייקס און פילע אנדערע דעליקאַסיז.

אויף די טעריטאָריע פון די ינסטיטושאַן עס איז אַ פּאָטער צוטריט פונט צו הויך-גיכקייַט אינטערנעט. פֿאַר די קאַנוויניאַנס פון די וואס קומען צו די רעסטאָראַן אויף זייער אייגן מאַשין, עס זענען פֿרייַ פּאַרקינג ספּייסיז.

באריכטן פון האָלידייַמאַקערס און פּרייסינג פּאָליטיק

אַלע האָלידייַמאַקערס אין די רעסטעראַנץ פון די "סענטראַל" נעץ לאָזן אַ פּלאַץ פון positive באריכטן וועגן די יסטאַבלישמאַנץ. געסט זענען צופרידן ניט בלויז דורך די שיין ינלענדיש, אָבער אויך דורך די גוט קוויזין, און אויך די ויסגעצייכנט דינסט. אויב איר מאָניטאָר זייטלעך מיט רייטינגז פון אינסטיטוציעס, דער רעסטאָראַן אויף קוטוזאָווסקי געץ אַן דורכשניטלעך שאַץ פון 8.5-9 אויס פון 10, און דער איינער וואָס איז אין די סעק "אייראפעישער" - אַ האַרט 9 ווייזט אויס פון 10.

ווי פֿאַר די פּרייַז פּאָליטיק, עס איז גאַנץ פּאַסיק, באַטראַכטן אַז ביידע פאַרלייגן זענען ליגן אין דעם צענטער פון דער הויפּטשטאָט פון רוסלאַנד. די דורכשניטלעך טשעק פֿאַר איין גאַסט דאָ איז וועגן 1500 רובל. די דורכשניטלעך פּרייַז פון אַ פּיצאַ אין אַ רעסטאָראַן איז 600 רובל, סאַלאַט אָדער איטאַליעניש מאַקאַראָנען 550 און 250 דיזערץ. איר קענען טרינקען אַ קופּע פֿאַר 250-300 רובל און טיי קאָז 330 פֿאַר 400 מל.