יוואַנאָוואָ סטאַוו ווו? פישערייַ סטאַוו אין די יוואַנאָוואָ

אַנטלויפן פון די שטאָט, געניסן די שלום און שטיל, באַקומען עטלעכע פריש לופט - דעם איז דער חלום פון יעדער בירגער. ניט דאַרפֿן צו אַרומפאָרן צו ווייַט לענדער, ווייַל רוסלאַנד איז רייַך אין די פּאַראַדיסעס, באזוכן ווו איר קענען באַקומען אַ בוסט פון ענערגיע, וואָס איז גענוג פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די ערטער, קיין צווייפל, קענען זיין אַטריביאַטאַד יוואַנאָוואָ סטאַוו וואָס איז ליגן אין די וואָראָנעזש געגנט. הונדערטער פון פאַנס פון נאַטירלעך פאַרווייַלונג, פישערייַ, און געשיקט דאָ בעשאַס די וואָך און אויף וויקענדז.

פישערייַ אין די וואָראָנעזש געגנט

וואָראָנעזש געגנט איז באַרימט פֿאַר זייַן ווונדערלעך נאַטור געביטן, פּאָנדס, רייַך פון דייווערס פיש. פישערייַ ענטוזיאַסץ קומען דאָ נישט נאָר פֿון די אַרומיק געגנט, אָבער אויך פון אַלע איבער רוסלאַנד. די מערסט פּראָסט באוווינער פון פּאָנדס, ריווערס דאָ זענען די קאַרפּ, ברים, קרוסיאַן קאַרפּ, העכט, גראָז קאַרפּ, זילבער קאַרפּ. פישערמען אָפֿט ווונדער - ווו בעסער צו גיין אויף אַ פּלאַץ. אין די וואָראָנעזש געגנט איצט אַפּערייץ פילע באַצאָלט פּאָנדס, עס גיט אַ גאַראַנטירן אַז פישערייַ וועט זיין געראָטן, פֿאַר די גוף פון וואַסער איז אַדזשאַסטיד מיט געהעריק זאָרגן, געטראגן זאָק. די ערטער דערציילט יוואַנאָווסקיי סטאַוו. די סטאַוו איז זייער פאָלקס צווישן די באַפעלקערונג. סטרעאַמלינעד פישערייַ טוריזם אַטראַקץ אין פריש יאָרן מער און מער פישערייַ ענטוזיאַסץ. אויב איר האָבן אַ פאַרלאַנג צו קומען דאָ, טאָן ניט צעטומלען דעם אָרט יוואַנאָוואָ סטאַוו (קאָממונאַרקאַ), ווו פישערייַ איז אויך באַצאָלט, עס איז נישט ווייַט פֿון מאָסקווע. און הייַנט מיר זענען געגאנגען אין די וואָראָנעזש געגנט.

יוואַנאָוואָ סטאַוו עמאַנטשאַ 2 (כאָכאָלסקי דיסטריקט)

ער איז אנערקענט ווי דער בעסטער באַצאָלט סטאַוו וואָראָנעזש געגנט. זאָק די סטאַוו 35 כעקטאַרז פאַרשפּרייטן אויס אין אַ פּיקטשעראַסק אָרט. דאָ איר קענען פאָר אין קיין צייַט, די וועג איז פּאַוועד אַרויף צו די סטאַוו. לעבן די סטאַוו עס איז אַ ראַכוועסדיק מאַשין פּאַרק, וואָס איז גאַרדאַד ביי נאַכט. צו ברעג עלעקטרע, בייַ נאַכט איז אָרגאַניזירט לייטינג. אַלע צוזאמען דעם ברעג זענען יקוויפּט מיט אַ באַקוועם אָרט פֿאַר פישערייַ. פֿאַר אָפּרו און טרייסט זענען געבויט גאַזעבאָס פֿאַר 6-12 מענטשן, פישערייַ שטייט איין, קאַבינס, וואָס זענען העאַטעד אַלע יאָר ארום, יקוויפּט זאַמדיק ברעג. דרינענדיק ווודאַן געצעלט פֿאַר 60 מענטשן אַלאַוז איר צו אָרגאַניזירן גרויס סעלאַבריישאַנז (וועדינגז, אַנאַווערסעריז). דאָ איר קענען צולייגן אַ פֿירמע יום טוּב, משפּחה און אַפֿילו ראָמאַנטיש פֿאַר צוויי. גאַרד דיליווערז אויף די סטאַוו שלום און שטיל. נירביי איז אַ קוואַל מיט געטרונקען וואַסער. טעריטאָריע קעסיידער באהאנדלט קעגן טיקס. פּיקטשעראַסק נאַטור, ריין, געזונט מיינטיינד סטאַוו נאכגעגאנגען, לאָזן איר צו געניסן דעם וועלט פון שלום און שטיל.

יעדער יאָר אין די יוואַנאָוואָ סטאַוו קאַמפּאַטישאַנז צווישן פישערמען און אנדערע אַקטיוויטעטן פֿאַר אַלע אַטענדיז. ראַפפלעד פּרייזאַז, געהאלטן אַ פאַרשיידנקייַט פון געשעענישן. ליבהאבערס פון אָפּרו און טרייסט אין די וואַסער ווארטן פֿאַר אַ מעמעראַבאַל פישערייַ. עס זענען רעגולער זאָק די סטאַוו. די געדיכטקייַט פון פיש גיט אַ גריזשען אין קיין וועטער און אין קיין צייַט. פיש פאַונאַ זענען די ווייַטערדיק טרעגערס: קאַרפּ, קרוסיאַן קאַרפּ, העכט, גראָז קאַרפּ, זילבער קאַרפּ, ראָוטש, סידעלע, העכט, סאָם, און אַפֿילו סטערדזשאַן. אין די סוף פון סעפטעמבער צו פאַרענדיקן די ווינטער פישערייַ אין די סטאַוו רעלעאַסעד 2 טאָנס פון קאַרפּ. פרילינג איז אויך געהאלטן ריפּלענישמאַנט רעזערוווואַר ריזערווז. צו ענשור אַ מצליח, באַקוועם מנוחה יעדער מי אַזוי אַז אַלע וואס קומען דאָ, רעדן וועגן דעם אָרט בלויז מיט פרייד. פאַנס פון פישערייַ וועט קיינמאָל זיין לינקס אָן די ריטשנאַס פון לאַגער זופּ און טאָן ניט לאָזן דאָ ליידיק-קאָלנער. א Photo גענומען דאָ מיט די דזשייאַנץ-לאַנג קאַרפּ זענען שטאָלץ צו קיין פישער.

יוואַנאָוואָ סטאַוו ווו?

צו באַקומען צו די סטאַוו איז ניט שווער. דורכפאָר איז אָפֿן אין קיין וועטער. ביז די סטאַוו וועג סטרון מיט בויברעך. דער דרך ליגט דורך די ויסגלייַך קרעסט. אַלע די צייַט, נעמען די הויפּט וועג צו רעפּיעווקאַ. נאָך דרייווינג דורך אַ טיף כאָכאָל קלאָץ און נאָך וועגן 20 קילאמעטער אויף דעם בערגל איר וועט זען דעם צייכן "פּאָנד צו די לינקס." דער וועג וועט פירן צו די ויסגלייַך פון די 2 עמאַנטשאַ. פּאַוועד וועג ביסלעכווייַז גייט אין די גראַוואַל. אַזוי - צו דער יוואַנאָווסקי סטאַוו.

אין טרוקן וועטער, איר קענען גיין אויף דער מאַרשרוט אָסטראָגאָזשסק. דו זאלסט נישט פאַרפירן דעם צייכן "יוואַנאָווקאַ" זעמל. מיר ריטשט די סוף פון די Asphalt, קוקן פֿאַר די רעכט טייַטל "סטאַוו" אויף דער גראָבער פינגער אָנפאַנגער איר דאַרפֿן צו פאָר 5 קילאמעטער און איר זענט דאָרט. אויב איר זענט ניצן אַ נאַוויגאַטאָר קענען באַקומען יוואַנאָוואָ סטאַוו - קאָממונאַרקאַ. דו זאלסט נישט זיין צעמישט! דיין ריכטונג - אין די וואָראָנעזש געגנט.

קאַרפּ

יעדער פישער איז זייער שטאָלץ צו כאַפּן אַ טראָפי קאַרפּ גרויס. אַזאַ אַ געלעגנהייט וועט געבן איר די יוואַנאָוואָ סטאַוו (עמאַנטשאַ 2, כאָכאָלסקי דיסטריקט). יעדער יאָר דעם סטאַוו זאַריבליייַוט קאַרפּ, און יעדער באַל-מעלאָכע קענען כאַפּן אַ גוט רויב.

קאַרפּ ונדעמאַנדינג, קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַרויף צו 35 דיגריז, עס איז געפֿונען אין פילע רעזערוווואַרז. 3 יאָר ריטשאַז געשלעכט צייַטיקייַט, גרויס גרייס. זוכט קאַרפּ וווין פֿאַר טיף און ברייט געביטן, ווו די וואַסער איז סטאַגנאַנט אָדער בעשאַס מעסיק. די דנאָ פּרעפערס מוטנע אָדער ווייך ליים, אָבער נישט שטיינערדיק. קאַרפּ לייקס וואַרעם וואַסער נאָרמאַלי איז געהאלטן בייַ טיפקייַט.

וואָס צו כאַפּן קאַרפּ? לעקעכל מוזן דאַווקע זיין געזונט-געפֿיטערט און שמעקנדיק. סיזאַנד פישערמען סטערד סטימד פּאַפּשוי מיט ערד ראָוסטיד זאמען. אן אנדער וועג - ערד זאמען זענען געמישט מיט מעל און געמישט פאָדדער. איר קענען נאָר קאָכן די פּאַפּשוי, לייגן צוקער צו עס און קיין פלאַוואָרס.

קרוסיאַן

יוואַנאָוואָ רייַך קאַרפּ סטאַוו. QR ען פון זייער רייַך קאַטשאַז פון פישערמען זענען אָפֿט פאַרשפּרייטן אויף גרופּעס. דעם "שניט" אָפֿט נעמט אַ נומער פון (נאָרמאַל וואָג פון 600-700 גראַמז בייַשפּיל). כאָטש עס זענען קאַרפּ און אַרויף צו 3 קג. תגובות פון פישערמען וואס באזוכט די עמאַנטשע-2, קאָנפירמס די ריטשנאַס פון די ערטער פיש. קיינער איז געגאנגען צו טוישן, זייַן מעלדונג צוריק אין די סטאַוו.

פון פרי פרילינג פון קאַרפּ הייבט צו דערוועקן נעמערעננאָ אַפּעטיט, און ער איז געווען גרייט צו גיין אויף לעבן לעקעכל: וואָרעם, מאַגגאָץ. קאַטשינג קרוסיאַן - אַ וויסנשאַפֿט. אין די זומער עס איז מער פּעקקס אויף גרינס פּאַקינג - קאַשע, ברויט, קאַשע. עטלעכע צוציען קרוסיאַן, אַדינג כעמפּ אָדער פֿלאַקס בוימל, וואַניל. כאַפּן קאַרפּ ניט בלויז אַ וואָרעם, אַדאַפּט צו געשעפט און פּראָנז - זיי זענען טאָד, שנייַדן אין עטלעכע ברעקלעך און פּושט אַנטו די קרוק. גאַרד קאַרפּ אין די רידז, ביי אַ רעזערוווואַר באַונדריז. טיפקייַט דארף צו זיין געביטן קעסיידער, ווי אויב צו זאָנד ווו עס איז איצט.

גראָז קאַרפּ

גראָז קאַרפּ געהערט צו די קאַרפּ משפּחה, עס איז ריזיק. כאַפּן עס - גוט גליק קיין פישער. זייַן לענג איז 120 סענטימעטער; וואָג - 32 קג. אבער אַפֿילו קלענערער ספּעסאַמאַנז זענען אַ פרייד קיין ליבהאָבער פון פישערייַ. יוואַנאָוואָ סטאַוו מאל סאַפּרייזיז זייַן וויזאַטערז מיט אַזאַ ינסטאַנסיז.

כאַפּן גראָז קאַרפּ אויף די לאָזנ שווימען סיסטעם, אָבער עס זאָל זיין אַ סדר פון מאַגנאַטוד שטארקער ווי די געוויינטלעך גאַנג פֿאַר קאַרפּ. ווי לעקעכל געניצט קאַנד אָדער בוילד פּאַפּשוי, פלאַוואָרינגס זענען צוגעגעבן. כאַפּן גראָז קאַרפּ איז בעסטער אין רויק זוניק וועטער אין פרילינג אָדער האַרבסט פֿון זונופגאַנג צו אָוונט ונטערגאַנג. אַרום מוזן זיין אַבסאָלוט שטילקייַט, אָדער גראָז קאַרפּ קאָרמען האַלטן און גיין צו די ווייַטער טיקיט. אויב איר טאָן ניט בייַסן אין קאָוסטאַל טיקאַץ, איר קענען פּרובירן צו גיין אויף די נעץ ריטשאַז, ווו עס זענען עטלעכע בלייבט פון געוויקסן. צוציען גראָז קאַרפּ קענען זיין ווייך, יונג וועדזשאַטיישאַן - אַ גרין אַרבעס פּאָדס, אָווועריז וגערקע, בעיבי פּאַפּשוי, קלאָווער, וועטטש. די לעקעכל קענען זיין אַטאַטשט צו די קרוק גרין פֿעדעם אַז ריזעמבאַל יאַמ-גראָז. וועט נעמען קאַרפּ וווין קענען זיין אַ איבער זעט פון Floating פעסעס אַז ריזעמבאַל קאַטשקע אָדער גאַנדז. געוויקסן זענען די הויפּט שפּייַז פון קאַרפּ, אַזוי קוקן פֿאַר עס זאָל זיין נעענטער צו די קוסט.

ברים

ברים - רעפּריזענאַטיוו פון קאַרפּ. דער יונג דאַמע געהייסן ברים, די אָולדאַסט, גרעסטן - אין אַלע געגנטן אין פאַרשידענע וועגן (ברים, קיליאַק, רודד). באַרימט פֿאַר ברים און יוואַנאָוואָ סטאַוו (עמאַנטשאַ 2, כאָכאָלסקי דיסטריקט). QR ען פישערמען באַווייַזן וואָס אַ גוט כאַפּן קענען ווערן געזאמלט דאָ.

אויב איר זענען געגאנגען קעמפּינג פֿאַר ברים, איר דאַרפֿן צו נעמען זאָרג פון אַ ביסל מינים פון בייץ פֿון 3 צו 5. עס אַזוי כאַפּאַנז אַז דער ערשטער אַקטיוו ברים בייַסן אויף אַ וואָרעם, און דעמאָלט פּלוצלינג ווערן גלייַכגילטיק צו עס, דאָ עס איז נייטיק צו באַשטימען צו סענטיד לעקעכל, ברויט, טייג. עטלעכע פישערמען טראָגן אויף די קרוק וואָרמס 5-6, דורכנעמיק זיי אין איין אָרט, אָדער אַ ביסל מאַגגאָץ. טייג נידינג איז נייטיק, אַדינג אַ וואָל, אַזוי גרינג צו יבערשרעקן אַוועק די קרוק דעטאַל. יעדער פישער קענען זאָגן עטלעכע פון זייַן סיקריץ אין די אַפּלאַקיישאַן פון די לעקעכל.

האלט ברים גרופּעס, זייער קלוג און אָפּגעהיט. עס פּרעפערס טיף ערטער און טיקאַץ. ווינטערינג ביי טיף.

העכט

פּיקע - לעבנ געבליבענער. אויב זי איז מאַזלדיק, קענען דערגרייכן דעם עלטער פון 15 יאר. זייַן וואָג ריטשאַז 32 קג. פישערמען, וואס זענען געקומען צו די סטאַוו יוואַנאָוואָ, נוצן אַלע זייַן בקיעס צו כאַפּן די גרעסערע ספּעסאַמאַנז. QR ען פֿון דעם פּרעדאַטער איז גאַנץ ימפּרעסיוו. ווער עס יז וואס מאַנידזשיז צו באַקומען אַ טראָפי, דעמאָלט רעדט וועגן פישערייַ מיט פרייד. אַזוי די ערטער ווו די מלכּה לעבן דעם סטאַוו? העכט ליב קאָוסטאַל ערטער ווו אַ פּלאַץ פון אַלדזשי, קיין גיריק פישער ווייסט אַ פּלאַץ פון טריקס צו כאַפּן איר אויס. ספּיננינגס אָפֿט נוצן טערנטייבאַלז, עס איז די קאַטשינג קאַפּאַציטעט פון לעקעכל. זיי זאָל ווערן אין קיין פישער. עמעצער הצלחה קאַטשאַז אַ העכט אויף לעבן לעקעכל, ניצן אַ ספּעציעל גאַנג.

זופּ רעצעפּט

אויב איר קומען צו יוואַנאָוואָ סטאַוו ווו איר קענען אָפּרוען, גיין פישערייַ, פון קורס, זייַן זיכער צו קאָכן די פריש אויער. מיט די רויך, אַ פייַער, אַ באָולער הוט - עס איז ווערט צו באַקומען אויס אין די קאַנטריסייד. אַזוי, די סימפּלאַסט רעצעפּט. די פיש מוזן זיין לעגאַמרע פריש, נאָר אַוועק די קרוק.

• גרויס פיש (העכט, סאָם, קאַרפּ) - 1 קג.
• טוישן - 0.5 קג.
• ציבעלע (קאָפּ 2).
• פּאַטייטאָוז, קעראַץ;
• סעלדעריי, פּעטרעשקע (וואָרצל).
• זאַלץ און פעפער.
• מאַשקע - 50 ג

ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן די יויך פון קליין פיש און גרויס פעט קאָפּ. דערנאך אַראָפּנעמען די פיש. שנייַדן גרויס ברעקלעך און לייגן אין די יויך. שנייַדן אין קיובז פּאַטייטאָוז, קעראַץ, און ציבעלע רינגס. אין די סוף פון אַ קליין פישערייַ קונץ - איר דאַרפֿן צו לייגן 50 גראַמז פון מאַשקע, עס וועט העלפן צו קעמפן אַוועק דער שמעקן פון שלייַם און ביינער פון די פיש וועט ווערן מער ווייך. יצט, די אויער טוט ניט שטעלן קיין גריינז. מאַכן זיכער די ברו ניט בוילד שווער. אַראָפּנעמען פון די היץ, געבן עס ברו פֿאַר וועגן 15 מינוט אַלע, די אויער איז גרייט! הנאה דיין וואַקאַציע און אַפּעטיט!