יאָגורט: ווי צו קלייַבן. באַסיק עצות און טריקס

איצט, כּמעט יעדער רגע איז באקאנט אַז מילכיק פּראָדוקטן זענען מער ווי נוציק. נאַטירלעך יאָגהורט ימפּרוווז די ימיון סיסטעם, נוטראַלייזיז טאַקסאַנז אין דעם גוף און אַפֿילו לאָווערס קאַלעסטעראַל אין די בלוט. יאָגורט, וואָס מיר קויפן אין די קראָם, האט אַ אַטראַקטיוו אויסזען, טאָמער אַפֿילו אַ מין פון געשמאַק, אָבער עס זענען אויך אַ ריזיק נומער פון כעמיש אַדאַטיווז, וואָס איז העכסט אַנדיזייראַבאַל פֿאַר די מענטשלעך גוף.

דאַנק צו דעם ווערטפול אַקוואַזישאַן ווי יאָגורט, קענען צושטעלן זיך מיט נאַטירלעך כאָוממייד יאָגורט, און אַלע דעם אין אַ מינערווערטיק קאָסטן. דער בלויז דאַונסייד, טאָמער, איז זייַן פראַגיליטי, אָבער איך צווייפל אַז ווער עס יז וועט זיין נאָך בייינג עס צו וואַרפן. פון די האָלדער דעפּענדס אויף זייַן לאַנג דינסט אין דעם הויז. ערשטער פון אַלע, פֿאַר די וואס באַטראַכטן עס אַ אַרויסגעוואָרפן זאַך, איך ווילן צו דערקלערן אַז אין די יאָגורט פּראָדוקציע פֿעיִקייטן אַרייַננעמען ניט בלויז די יאָגורט, אָבער אויך זויער קרעם, און יאָגורט. שטימען, עס איז זייער נוצלעך סוויץ.

אבער טאָן ניט פליען כעדלאָנג אין די ניראַסט קראָם און קויפן עקוויפּמענט, צו ניט געוואוסט די סוף, וואָס, אין פאַקט, זאָל האָבן יאָגורט. ווי צו קלייַבן דעפּענדס לעגאַמרע אויף איר, אויף וואָס איר בעסער וועלן. אבער טאָן ניט פאַרגעסן אַז די קוואַליטעט פון דיין קויפן זאָל ניט זיין אין לעצט אָרט, אויב פון קורס איר ווילן עס צו דינען איר געטריי פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די עסאַנס פון די יאָגורט זיך באשטייט אין מיינטיינינג די טעמפּעראַטור בעשאַס צוגרייטונג צווישן 37 און 40 דיגריז.

אין ערשטער, לאָזן ס דעפינירן עטלעכע פון די טשאַראַקטעריסטיקס פון די נאָרמאַלייזד פאָרשטעלונג טעקניקס אַזאַ ווי יאָגורט. ווי צו קלייַבן אַ יאָגורט מאַכט - ניט אַנימפּאָרטאַנט פונט, אָבער ניט ענלעך אנדערע מאשינען עס איז די פאַל גרינגער. זייַן מאַכט זאָל בייַטן אין דער קייט פון 10-20 וואטס. גלויבן מיר, פֿאַר די אַרבעט אַז איר ענטראַסט דעם נס טעכניק, אַזאַ קאַפּאַציטעט איז גענוג. מיר קענען נישט זאָגן וועגן די נייַ יאָגורט מיט אַ מאַכט קאַנסאַמשאַן פון 120 וו, וואָס האָבן די יינציק פיייקייַט צו אַרבעטן פון די נעץ אין די קורץ צייַט פון צייַט, נאָך וואָס עס האלט צו דורכפירן די ספּעסיפיעד אָפּעראַציע אויף זייער אייגן אָן דירעקט מאַכט אין די קאָסט פון די אַקיומיאַלייטיד היץ אין די ווענט.

יאָגורט: ווי צו קלייַבן. באַסיק עצות און טריקס

איר קענען קלייַבן אַ מאָדעל מיט אַ געבויט-אין טייַמער, די מאַקסימום צייַט אַז אויב איר ווילט - 15 שעה. דעם יאָגורט וועט ניט בינדן איר צו זיך בעשאַס די קוקינג. דעם פֿונקציע איז, איר זען, זייער סימפּליפיעס דער פּראָצעס פון קוקינג.

עס ס צייַט צו דיסקוטירן פּאָרטיאָנעד טעפּלעך פון יאָגורט. די שטעלן מוזן זיין אַטאַטשט, אָבער די סיזעס זענען אויסגעקליבן אויף טעם און קאָליר. קיין פאַרשיידנקייַט פון באַקוועם טאַנגקס: איינער גרויס גלאז פון 1-2 ליטער, 7-8 טעפּלעך מיט אַ באַנד פון 125 צו 150 גראַמז. דאס איז עמעצער ווי באַקוועם צו נוצן. איצט - דער מאַטעריאַל פון וואָס וועט זיין Manufactured דיין טעפּלעך. ויסטיילן צווישן גלאז און טערמאַפּלאַסטיק. פּרעפעראַבלי גלאז, ווייַל עס האט אַ גרויס נוצן פֿאַר אַ צייַט, און אונטער די נומער "יקאַלאַדזשי" נעמט ערשטער אָרט. דו זאלסט נישט זיין קאַרג! געזונט וועט קאָסטן פיל מער טייַער.

איצט, איר וועט אַפֿילו זייַן געפֿינט אָפּציעס פֿאַר יאָגורט מיט געפֿירט אַרויסווייַזן. עס שטעלט מיט געבויט-אין לקד פאַרשטעלן געפֿירט, וואָס גיט באַקלייט טייַמער בשעת קוקינג.

אין דערצו צו אַלע די אַדוואַנטאַגעס פון אַזאַ אַ אַקוואַזישאַן ווי יאָגורט, די פּרייַז פֿאַר עס איז נישט צו הויך און וועריז 200-1500 רובל. אַזוי רובֿ מענטשן קענען פאַרגינענ זיך עס. אַקוואַזישאַן טעקניקס אַזאַ ווי יאָגורט (ווי צו קלייַבן עס און וואָס גיידיד ווען בייינג, איר שוין וויסן), טאָן ניט מאַכן דיסאַפּויניד.