וואָס צוקיני ביטער: די הויפּט סיבות

ווענ עס יז גאַרדנערז זענען פאַסעד מיט די פאַקט אַז אין דעם גאָרטן וואקסט ביטער צוקיני. וואָס קענען שטיי אויף אַזאַ אַ פּראָבלעם? דער אויסזען פון די ביטער וגערקע איז ניט ומגעוויינטלעך, מאל געשמאַק ביטער אנדערע וועדזשטאַבאַלז און Fruits. אבער מיט צוקיני דאָס איז פאַירלי זעלטן. זאל ס פּרובירן צו ידענטיפיצירן די הויפּט סיבות.

וואָס צוקיני ביטער?

אין פאַקט, אַ וגערקע און צוקיני זענען נאָענט קרובים, אַזוי די הויפּט גרונט פון ביטערניש זיי האָבן איין. די גאנצע פונט קוקורביטאַצינע - די מאַטעריע אַקיומיאַלייץ אין וועדזשטאַבאַלז און אָנמאַכן אַ ביטער טעם. ינקריסינג קאַנסאַנטריישאַן אין פּאַבז קען זיין רעכט צו פאַרשידענע סיבות. לעמאָשל, דער אַוועק פון רעגולער וואָטערינג, אָדער אַ שאַרף ענדערונג אין הומידיטי. אַז איז, אויב בעשאַס די זומער ריינז האבן באמערקט, וואָס איז דעמאָלט נאכגעגאנגען דורך לאַנג טרוקן פּיריאַדז, דעמאָלט אַ בעט אויף דיין געזונט זאל דערשייַנען ביטער צוקיני.

מער קוקורביטאַצינאַ קאַנסאַנטריישאַן דעפּענדס אויף די פאַרשיידנקייַט. סעלעקציע אַרבעט געטראגן אויס איבער די יאָרן, צוגעשטעלט אונדז מיט ווערייאַטיז אַז אַנטהאַלטן אַ מינימום סומע פון דעם מאַטעריע. אבער טאָן ניט פאַרגעסן אַז עס איז אַ ריזיקירן פון קרייַז-באַשטויבונג מיט אנדערע קראַפּס. ספּעציעל געפערלעך אין דעם אַכטונג, אָרנאַמענטאַל גאָרד, ביטער און ינעדאַבאַל. דעריבער, ווען טשוזינג אַ פּלאַץ פֿאַר די בעדז צו באַטראַכטן דעם פאַקטאָר.

עס איז אינטערעסאנט אַז די קשיא "וואָס צוקיני ביטער", פילע גאַרדנערז זענען פאַראַנטוואָרטלעך, אַז עס אַקערז רעכט צו אַן וידעפדיק פון פריש אָרגאַניק Fertilizers. אָבער, ווען עס איז אַ רעשט פון אָרגאַניק אן אנדער דערשיינונג - די אינטענסיווע גראָוט פון גרין מאַסע, דיקריסט פעטאַל גראָוט און די דיטיריעריישאַן פון זייער צושטאַנד.

וואָס צוקיני ביטער נאָך קוקינג

אַלעמען ליב געפּרעגלט צוקיני, און קאַבאַק קאַוויאַר אין אונדזער לאַנד אין אַלע באַזונדער פון די פאַרמעסט. אבער, מאל נאָך קוקינג שיסל האט אַ ספּעציפיש ביטער טעם. באַסיקאַללי, די עסנוואַרג קענען זיין קאַנסומד, אָבער ווי עס יז עס טוט נישט פילן ווי עס. אַזוי וואָס צוקיני ביטער נאָך קוקינג? אויף דעם קשיא, עס זענען נאָר צוויי ענטפֿערס. ערשטער, דער צוקיני איז געווען טכילעס ביטער פֿאַר עטלעכע סיבה, וואָס איז געווען דערמאנט אויבן. דעריבער, אַלע די שיסל אַקווייערז אַ ספּעציפיש געשמאַק. די רגע אָפּציע - די ביטערניש פון געבן עטלעכע אנדערע פּראָדוקט. לעמאָשל, גאַנץ אָפֿט איר קענען קויפן אין די מאַרק אָדער אַפֿילו צו וואַקסן אויף זייַן לאַנד אַ גרויס רויט הייס פּעפּערז אַנשטאָט פון זיס גלאָק. בלויז איין זוימען אין די פּעקל, און דאָס איז אַ גאָר אַנדערש פאַבריק וואקסט אין אייער געגנט. ויסווייניק, זיי זענען גאַנץ ענלעך, אָבער די טשיללי פעפער האט אַ שאַרף שפּיץ. אבער, אויב דער פּראָצעס אַ גרויס נומער פון וועדזשטאַבאַלז, עס איז גרינג צו פאַרזען. אַזוי הייס פּעפּערז גייט אריין דער פּראָסט שיסל און גיט עס די ביטערניש און שאַרפּנאַס. אן אנדער סיבה פֿאַר די ביטערניש - יעלקע זונרויז בוימל, וואָס איר קענען נוצן ווען קוקינג. אן אנדער ספּעציפיש טעם קענען געבן די שיסל עטלעכע בשמים, אַזוי זיין זיכער אַז איר טאָן ניט מאַכן אַ גרייַז מיט אַ רעצעפּט.

אַזוי, מיר האָבן ידענטיפיעד אַלע פון די הויפּט סיבות וואָס קאַבאַק ביטער (אין דעם גאָרטן אָדער אין די פאַרטיק שיסל). רעכט זאָרגן פֿאַר דיין געוויקסן, שטעקן צו די רעצעפּט. און איר וועט רעדוצירן די ריזיקירן פון אַזאַ ווירקונג צו אַ מינימום.