Schwyz האָדעווען פון קו: פֿעיִקייטן, פּרייסינג, באריכטן

Schwyz האָדעווען קו רעפערס צו חיות מיט ווערסאַטאַל פּראָודאַקטיוויטי. זיי זענען פּאַסיק פֿאַר דער פּראָדוקציע פון פלייש און פֿאַר מילך. די ווערסאַטילאַטי פון די האָדעווען אַלאַוז איר צו האָדעווען אַנימאַלס פֿאַר פלייש און מילך, מילכיק און פלייש אָדער מילכיק. אַלע דרייַ טייפּס לאָזן צו קריגן פֿון כייַע פּראָדוקטן פון הויך קוואַליטעט.

געשיכטע

ברוין Schwyz האָדעווען פון קו האט שוין ברעד אין די מאַונטאַנאַס Canton of Schwyz אין שווייץ. די סטאַרטינג מאַטעריאַל געדינט ווי אַ היגע אַבאָריגינאַל קאָראָטקאָראָגי פיך. דורך אָפּגעהיט סעלעקציע און זייער לאַנג אויף אַ נומער פון געשעפט וואונדער שוויטקקאָגאָ מאָדערן האָדעווען איז געווען באקומען.

טכילעס, די סעלעקציע איז געווען ניט בלויז אויף פּראָודאַקטיוויטי אָבער אויך אויף די נוצן פון קאַוז ווי פּלאַן אַנימאַלס. נאָך די מעקאַנאַזיישאַן פון פעלד אַרבעט בעסטער ברידערז האָבן זיך קאָנצענטרירט אויף געטינג וניווערסאַל פיך פלייש און מילכיק. ימפּראָוועד טנאָים און קאָרמען. דעם ערלויבט ביי מאל צו פאַרגרעסערן זייער פּראָודאַקטיוויטי.

קראַנט שטאַט

ווערסאַטאַל און העכסט פּראָדוקטיוו ברידז אין די nineteenth יאָרהונדערט געווארן וויידספּרעד ניט בלויז אין אייראָפּע אָבער אויך אין אַמעריקע.

יעדער נאַטירלעך-עקאָנאָמיש זאָנע האט פּאָוסטפּאָונד זייַן צייכן אויף די כייַע Schwyz האָדעווען. אין פאַרשידענע לענדער, צו שטעלן ספּעציפיש טאַרגאַץ פֿאַר די פֿאַרבעסערונג פון לייווסטאַק. אין די אמעריקע, Schwyz האָדעווען מילכיק. איין קו האָדעווען שוויטקקאָדזש ניימלי אמעריקאנער סעלעקציע דורכשניטלעך גיט ויסגעצייכנט מילך 5000 קג פּער לאַקטיישאַן, פעט צופרידן אַוורידזשיז 4.5%. הויך פּראָודאַקטיוויטי Schwyz האָדעווען ערלויבט איר צו אַרייַן די שפּיץ פינף פון די בעסטער מילכיק ברידז אין צפֿון אַמעריקע.

אין אייראָפּע, דער הויפּט טיפּ פון לייווסטאַק - מילכיק און פלייש. דעפּענדינג אויף די באַזונדער לאַנד האט זייַן אייגן פּיקיוליעראַטיז.

• דייטשלאנד, עסטרייך - קליין אַנימאַלס אין די נידעריק-סוף.
• France, איטאליע - קאַטאַל גרויס, האט אַ גרויס לעבן וואָג, האט הויך ודויאַמי און ויסגעצייכנט קאָרמען קוואַליטעט.

אַנימאַלס ברעד אין רוסיש פלייש און מילכיק. הויך פּראָודאַקטיוויטי פון לייווסטאַק: קאַוז וואָג פון 700 קג (דורכשניטלעך), אקסן - אַרויף צו 1000 קג. מיט אינטענסיווע פאַטטענינג צו אַכצן חדשים ביק קאַווז גיינינג לעבן וואָג פון 500 קג, די פּראָדוקציע קורס פון פלייש - 60%. מילך טראָגן פון קאַוז פלייש און מילכיק דערגרייכן 4000 קג מילך מיט 3.8% פעט צופרידן.

באַשרייַבונג

Schwyz האָדעווען קו איז ווי גייט:

• טול אַ ביסל אויסגעשטרעקט, אַבליק לענג - אַרויף צו 170 סענטימעטער, הייך אין די ווידערז - אַרויף צו 135 סענטימעטער;
• ביין ראַם שטאַרק;
• האַלדז איז אַ ביסל קירצער, מאַסקיאַלער;
• ברייט שטערן, קורץ קאָפּ, הערנער, פינצטער קאָלירן;
• צוריק און טאַליע גלייַך;
• לעגס רעכט שטעלן, שטאַרק, מעטאַקאַרפּוס - אַרויף צו 20 סענטימעטער;
• ברוסט טיף (70 סענטימעטער) ברייט (אַרויף צו 46 סענטימעטער), מיט אַ געזונט-דעוועלאָפּעד דעוולאַפּ;
• ייַטער גלעזל-שייפּט סאַלינדריקאַל טעאַץ, ייַטער אינדעקס איז אַ דורכשניטלעך פון 43%;
• הויט דיק און דין;
• קורץ, דיק האָר מאַנטל;
• קאָליר פון ברוין צו ליכט גרוי, אַ קוואַליטעט שטריך - אַ לייטער האָר גראָוט אויף די שפּיץ שורה פון דעם גוף.

אַנימאַלס פון פאַרשידענע טייפּס פון פּראָודאַקטיוויטי זאל האָבן עטלעכע חילוק אין אויסזען. אין מילכיק-פלייש קאַוז מער ילאָנגגייטאַד גוף, עס האט די ווינקלדיק פאָרעם, מאַסקיאַלאַטשער איז שוואַך דעוועלאָפּעד. פלייש-און-מילך טיפּ דיפפערס פּראַפּאָרשאַנד און געזונט דעוועלאָפּעד מאַסאַלז.

שטריך

דעם האָדעווען טרעגערס פירמלי ינכעראַטיד זייער עקאַנאַמיקלי נוצלעך טרייץ. ווען Fading אויס, קאָסטראָמאַ, קאַרפּאַטהיאַן ברוין, לעבעדינסקי אַלאַטאַו, קאַוקאַסיאַן ברוין האָדעווען קאַוז געניצט Schwyz. פּראָודאַקטיוויטי, Schwyz (דורכשניטלעך):

• טראָגן - 3500 קג;
• פעט - 3.7%;
• מילך לויפן טעמפּאָ - 1.2 קג פּער מינוט;
• פּראָטעין צופרידן - 3.4%;
• לעבן ביק וואָג - 900 קג;
• לעבן וואָג פון די קו - 600 קג;
• קאַווז אין געבורט וואָג - 35 קג;
• לעבן וואָג געווינען פּער טאָג - 1 קג;
• יונג עלטער פון צוועלף וואָג - 250 קג;
• יונג עלטער פון אַכצן וואָג - 350 קג;
• שחיטה טראָגן - 55%.

ינדיקאַטאָרס פון פּראָודאַקטיוויטי, דיפּענדינג אויף דעם טיפּ פון חיות וואָס זענען אַ ביסל אַנדערש.

1. מילך און פלייש:

• טראָגן - 5000 קג, מאל אַרויף צו 12,000 קג;
• דערוואַקסן קאַוז וואָג - 550 קג;
• וואָג פון דערוואַקסן אקסן - 900 קג.

2. מיט און מילך:

• טראָגן - 4000 קג, עטלעכע קאַוז געבן מילך טראָגן אַרויף צו 10,000 קג;
• דערוואַקסן קאַוז וואָג - 800 קג;
• דערוואַקסן ביק וואָג - 1100 קג.

אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז

בשעת ברידערז, סייאַנטיס האָבן דידוסט נישט גאנץ חיות האָדעווען פיך. יעדער פון זיי האט זייַן אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז, איז ניט ויסנעם און די Schwyz האָדעווען קאַוז. עס זענען פּראָס און קאָנס און עס. באַמערקונגען פון יענע וואס האָבן דעלט מיט די קאַוז, מאַכן עס מעגלעך צו קלאר ידענטיפיצירן זיי.

אַדוואַנטאַגעס:

• קעגנשטעליק צו חולאתן, זענען אין גוט געזונט;
• אַנימאַלס אַנדערש זייַן פּרעקאָסיטי;
• האָבן אַ שטיל כאַראַקטער;
• בישליימעס אַדאַפּט צו פאַרשידענע קליימאַטיק טנאָים;
• די חיות זענען געזונט דעוועלאָפּעד רעפּראָדוקטיווע פֿעיִקייטן.

פּערסיסטענט אַריבערפירן זייער פּראָדוקטיוו קוואַלאַטיז פון בראָאָדינג אַלאַוז הייַנט צו נוצן די חיות פֿאַר ברידינג נייַ ברידז פון קאַוז.

צוזאמען מיט גוט פּראָדוקטיוו און עקאָנאָמיש ינדאַקייטערז האט זייַן דראָבאַקס. איינער פון די הויפּט באַטראַכטן די פאַקט אַז די קו Schwyz האָדעווען איז זייער דימאַנדינג אויף די באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג. צי האָט ניט אין די לעצטע פּלאַץ, און כייַע דערנערונג.

ווי אַ באַטייַטיק כיסאָרן קענען ווערן באטראכט אַ גרויס פּראָצענט פון קאַוז וואָס האָבן אַ ירעגיאַלער פאָרעם פון די ייַטער, טעאַץ דערנעענטערונג באַשטעטיקן אַז טוט ניט לאָזן זיי צו צולייגן צו מאַשין מילקינג. אין דערצו, עס זענען זיכער שוועריקייטן פֿאַר מעקאַנייזד מילקינג קאַוז רעכט צו די זייער נידעריק קורס פון מילך. די דורכשניטלעך פון דער שטיין, דעם ציפער וועריז 1.1-1.3 קג פּער מינוט.

פּראַספּעקס

פּלאַסטיסיטי אַלאַוז איר צו פֿאַרבעסערן די האָדעווען פון חיות, ינקריסינג זייער פּראָודאַקטיוויטי. די השתדלות פון ברידערז ציל צו פאַרגרעסערן מילך לויפן קורס, דער אַרויסרופן איז צו ברענגען עס לפּחות אַרויף צו 2 ליטער פּער מינוט. דערצו, געצויגן סעלעקציע קאַוז פירמלי ינכעראַטיד ריכטיק פאָרעם פון די ייַטער.

תגובות אָנווייַזן אַז באַקקיאַרד איז זייער פּראַמאַסינג Schwyz האָדעווען קאַוז. פּרייַז פּער קו קענען דערגרייכן 1.000 $. אבער הויך פּראָודאַקטיוויטי און געראַנטיד צו קריגן זאָמען געשווינד באַצאָלן צוריק די ינוועסמאַנט. האַנט מילקינג מאכט עס מעגלעך נישט צו נעמען אין חשבון עטלעכע מעגלעך חסרונות פון די ייַטער.

אין די מיינונג פון די אָונערז פון די קאַוז, די מילך טעם און קאָליר - ויסגעצייכנט. עס טראגט ויסגעצייכנט טשיזיז. אַנימאַלס זיך ינטעליגענט און רויק.

הויך טראָגן (צוזאמען מיט די ויסקוק פון פלייש אין אַ לעפיערעך קורץ צייַט פון צייַט) מאכט עס מעגלעך צו שוויטקקאָגאָ קאַוז ווערט צו קאָנקורירן מיט אנדערע ברידז.