וואָס צו קאָרמען טערקיז און ווי צו האָדעווען זיי?

אייראָפּע און אַמעריקע זענען זייער אָפּשאַצן און פאַרנוצן גרויס קוואַנטאַטיז פון פלייש פון טערקיז, אָבער אין אונדזער לאַנד די פּראָדוקט איז געניצט אין דעם פאָרעם פון הויך-טעק מאַטעריאַלס. געניצט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון טערקיי פלייש סאָסידזשיז, סמאָוקט פלייש, שינקע און סאָסידזשיז.

ברידינג טערקיז

דער פּראָצעס פון ברידינג פון דעם פויגל איז נישט אַזוי שווער ווי עס זאל ויסקומען בייַ ערשטער בליק. טערקיי טאָלערייץ נידעריק טעמפּעראַטורעס, אַלאַוינג קאַלטיווייטינג בירדס אַפֿילו אין די צפֿון. צוויי יאר איז גענוג פֿאַר אַ פויגל שטעלן פון 30 קג פון וואָג. די פלייש זיך האט אַ רייַך און יידל טאַם, עס האט אַ נומער פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. עגגס - איינער מער פּראָדוקט Produced פֿון טערקיי. נוציק פּראָפּערטיעס פון די יי יקסידז אַפֿילו הינדל.

שוועריקייטן שטיי אויף רובֿ אָפט אין די רעאַרינג. דאָ איר דאַרפֿן צו וויסן די רעכט צוגאַנג, צו באַשטימען די דעסטיניישאַן פֿאַר צופרידן און, פון קורס, לערנען וואָס צו קאָרמען טערקיז פֿאַר זייער געהעריק און גיך גראָוט. זאל ס פּרובירן צו ענטפֿערן די שאלות.

קלייַבן צימער

די הויפּט צושטאַנד - עס איז ליכט און טרוקן אין די אויסגעקליבן האָוסינג פֿאַר ינדיק פּאָולץ. רובֿ פון זייַן עקזיסטענץ בירדס פאַרברענגען עס אויף די שטאָק, אַזוי די רעכענען געגנט. פֿאַר פינף מענטשן required פּער קוואַדראַט מעטער. אַדאַלץ זענען מענטשן פּער איין מעטער וועט גיין אין בלויז צוויי. די בייַזייַן פון טאַנינג (באַקיאַרד געגנט) איז נייטיק. ער זאָל נעמען אַרויף רובֿ פון די צימער. די שטאָק קענען זייַן באַטאָנען, האָלץ אָדער ערד. טעריטאָריע פֿאַר גיין ינקלאָוז אַ הויך נעץ. אינסטאַלירן פון די Facade פון די קליין טירן לאָזן די פויגל צו גיין אין איר בעטן. טירן מוזן ווערן געטאן אין די 30-35 סענטימעטער פון די שטאָק, ווי געזונט ווי שפּיץ אָבטיאַנוט גריד.

אָנהייב

זייער יונג טשיקס לעבן אין קאַגעס, די געלייגט פּאַפּיר. עס איז נייטיק צו צושטעלן אַז ביסל פֿיס טערקיז טאָן ניט פאַלן אין דזשענדער ריס. שטייַג קענען זייַן פּערטשאַסט בייַ אַ ספּעציאַליטעט קראָם אָדער מאַכן אין שטוב. סעלז זענען סעלז 16 * 16 אָדער 24 * 24, די שטאָק איז געמאכט פון 3 מם דיק. די הייך פון די סעלז איז ניט מער ווי 50 סענטימעטער. אין אַ געגנט פון 0.4 קוואַדראַט מעטער איז געשטעלט טערקיז אונטער דעם עלטער פון 10 טעג. עס איז נייטיק צו היץ די פּלאַץ סעלז, אַזאַ ספּעציעל לאַמפּס. ספּעשאַלייזד סטאָרז אַדווייזערז וועט העלפן איר קלייַבן אַלע די נייטיק ויסריכט, כולל פעעדערס און וואַטערערס.

וואָס צו קאָרמען טערקיז?

ניט ענלעך רובֿ בירדס, ינדיק פאַירלי טשוזי מיט עסנוואַרג, ספּעציעל טערקיז. רעאַרינג וועט דאַרפן אָפּגעהיט ופמערקזאַמקייַט צו זייער דיעטע אין סדר צו באַקומען ווי אַ רעזולטאַט פון פלייש מיט גוט טאַם. קאָרמען זאָל זיין אַנדערש פרעשנעסס, פאַרשיידנקייַט און אַוויילאַבילאַטי פון נוטריאַנץ: קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ, פּראָטעינס, מאַקראָו און מיקראָנוטריענץ, וויטאַמינס.

די נייטיקייַט פון פּראָטעין פּער אַ ¼ באדעקט פּראָטעין Feeds פון כייַע אָפּשטאַם. פעט פֿאַר דזשווואַניילז זאָל זיין 5-6% פון די דיעטע. דאס וועט מאַכן די פלייש זאַפטיק און ווייך.

אויף די קשיא פון ווי צו קאָרמען טערקיז, פּשוט ענטפֿערן איז ניט. זיי זענען זייער ליב ניסלעך און ייקאָרנז מיט אַ הויך צופרידן פון פעט. און עס ס גרויס מיט דעם דיעטע פון אָף פלייש איז זייער געשמאַק.

גראָב פיברע זאָל זיין 3.5 - 5.5%. עס קענען זיין פריש גרינז. קאָרמען איר יונג מיט דרייַ טעג פון לעבן. צוגרייטן אויך צעקוועטשן פון באַטערמילק אָדער יאָגורט. געזונט סוטאַד קרומבלי קאַשע מיט מילך. און מיט צוויי וואָכן די קידס וואָלט זייַן צופרידן צו עסן די קעז, גרייטיד קעראַץ, פּאַטייטאָוז, פיש. יונג טשיקס זענען געזען איז זייער שלעכט, אַזוי די דרינגקערז און די קאָרמען זאָל זיין דזשאַבבינג שנאָבל.

עס זאָל אויך זיין אַווער פון וואָס צו קאָרמען טערקיז, צו צושטעלן זיי מיט די געהעריק דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג. דער יחיד פעעדערס דאַרפֿן צו גיסן אַ קרייַד, האָלצקוילן, קראַשט, שאָל און אַרבעס גראַוואַל. פֿאַר געטרונקען וואַסער איז גענומען צו צימער טעמפּעראַטור. צוויי מאָל אַ וואָך איר דאַרפֿן צו געבן אַ שוואַך לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע, עס וועט באַשיצן די קידס פון מייקראָואָרגאַניזאַמז ווענטריקלע.

גוט גליק און רעוועכדיק געשעפט!